Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre liszt /a bögre mérete 2,5 dl/
1 csomag sütőpor
1 bögre cukor /elég ¾ bögre is/
1 bögre darált mák
1 kiskanál őrölt fahéj /elhagyható/
1 cs. vaníliás cukor
1 citrom reszelt héja
2 db tojás
5 dkg vaj
1 bögre langyos tej
vaj, liszt a tepsi kikenéséhez, beszórásához, de helyette sütőpapír is használható
magozott meggy /friss, vagy befőtt/
Elkészítés:
A lisztet keverőtálba szitáljuk, majd hozzáadjuk a sütőport, a cukrot, a darált mákot, a fahéjat, a vaníliás cukrot, a reszelt citromhéjat, a tojásokat, az olvasztott vajat, és lassan kevergetve folyamatosan hozzáöntjük a langyos tejet. A kikevert tésztához hozzáadjuk a lecsepegtetett meggyet, melyet előtte liszttel megszórunk.
A tésztát az előkészített tepsibe öntjük, elsimítjuk és előmelegített sütőben, 180 °C -n 35-40 perc alatt megsütjük.
Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e!
Kihűlés után szeleteljük és porcukorral meghintve tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha nincs kéznél meggy, akkor a tésztát megsütjük, majd kihűlés után kettévágjuk és lekvárral megkenjük.
Ezt a mennyiséget én 20x27 cm-es tepsiben sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat szétválasztjuk. A kókuszos tésztához a tojásfehérjét keményre felverjük a cukorral, majd belekeverjük a kókuszreszeléket. A kakaós tésztához a sárgáját felhabosítjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Összegyúrjuk a tészta hozzávalóit, nyújtjuk, szaggatjuk, 200 fokon megsütjük. Vigyázz! Gyorsan sül, nem kell sötétre sütni! Ha fényesre szeretnénk, akkor tejjel elkevert tojás sárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
