Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg spagetti tészta
20 dkg sonka
5 dkg füstölt szalonna
2.5 dl tej
10 dkg reszelt sajt
1 cs. carbonara fix
bors
só
petrezselyem
Elkészítés:
A spagetti tésztát sós vízben feltesszük és al dente megfőzzük.
Közben elkészítjük a carbonara mártást.
A sonkát és a szalonnát csíkokra vágjuk, majd egy evőkanál olajon megpirítjuk.
A mártásalapot tejjel simára keverjük, majd a pirított sonkára öntjük és összeforraljuk
Teszünk bele egy kevés őrölt borsot és ha szükséges adunk hozzá sót is, ha sűrű akkor még tejjel hígítjuk.
A megfőtt tésztát leszűrjük és a mártással összekeverjük, ha van akkor aprított petrezselymet is szórunk hozzá.
A tálalásnál megszórjuk reszelt sajttal.
Tálalhatjuk úgy is, hogy a tésztát a tányérra szedjük, majd adunk hozzá a mártásból és reszelt sajttal megszórjuk. /én így tálaltam/
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Elkészítés menete: A lisztet a tojással, a cukorral, a sóval és a tejjel keverd simára. Ha túl sűrűnek találod a tésztát, egy kis szódavízzel hígíts rajta, ettől lazább lesz az ál...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
1-Az amerikai palacsintához egy nagy edényben keverd össze a lisztet, sütőport, sót és cukrot. Csinálj egy lyukat a közepébe, és öntsd bele a tejet, a tojást és az olvasztott vajat...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra 2. Tedd a tojást, a fűszereket egy nagy tálba és jól kever össze. Tedd bele a felcsíkozott cukkinit. 3. Tedd ezt az egyveleget egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejfölt elkeverjük az átpréselt fokhagymával, a füstölt sonkát pedig felkockázzuk. A csemegehagymát megmossuk és felkarikázzuk, a lilahagymát pedig apróra vágjuk. A leveles tészt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű