Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
20 dkg /két rúd/ natúr sajtkrém
2 dl habtejszín
2 cs. vaníliacukor,
4-6 ek. porcukor /ízlés szerint/
kb. fél kg friss eper
baba piskóta (kb. 20 dkg)
tej /kb. 1 dl/
rum vagy rumaroma,
kakaópor /esetleg fahéj/ a díszítéshez
Elkészítés:
Először megmossuk és megtisztítjuk az epret Néhányat félreteszünk a díszítéshez, a többit feldaraboljuk néhány kisebb szeletre. A sajtkrémet a porcukorral elkeverjük és hozzáadjuk a vaníliacukrot, majd a felvert habtejszínt. Lágyan összedolgozzuk. A piskótához elkészítjük a fürdőt: tej, rum/ rumaroma/, néhány szem eper, ezt össze turmixoljuk, majd ebbe mártogatjuk bele a piskótákat. Ezt követően kezdhetjük az epres desszert rétegezését. Egy mély üvegtálba (jénaiba): 1 sor piskóta, 1 sor eper, 1 sor krém, amíg el nem fogynak a hozzávalók, a tetejére krémet kenünk és kakaóporral /fahéjjal/, eperrel díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Eredetileg ez a desszert mascarponéval készül, de a takarékosság jegyében én sajtkrémmel készítettem
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
TÉSZTÁHOZ -a hozzávalókat összegyúrtam. -Egyharmad részt levágtam, mélyhűtőbe tettem. - A megmaradt tésztát nem kell fagyasztani, csak simán hűteni. Elkészítettem a KRÉMET...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Közepes
A hozzávalókat addig gyúrjuk, míg összeáll, és egy éjszakára hűtőbe tesszük! Kevés liszttel behintjük a gyúródeszkát, vékonyra nyújtjuk a tésztát és pogácsa szaggatóval korongokat...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Fehérjét felverem géppel. A cukrot közben belekanalazom és úgy keverem. Ha kemény hozzáöntöm a t.sárgákat de már csak lassan kevertetetem a géppel. Hozzáadom a lisztet és addig k...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
