Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
40 dkg liszt,
egy csipet só,
2 tojás sárgája,
4 teáskanál cukor,
2,5 dkg élesztő,
kb. 3 dl tej,
10 dkg lágy vaj,
kb. 10 evőkanál porcukor
2 cs. vaníliás cukor
1-11/2 dl tejszín
őrölt fahéj /elhagyható/
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a tejben.
A liszthez adjuk a tojás sárgáját, a cukrot, és az élesztős tejet. Lágy tésztává dolgozzuk össze, majd megkelesztjük.
A vajat a porcukorral habosra keverjük.
A megkelt tésztát átgyúrjuk, és két részre osztjuk, majd 2-3 mm vastagra nyújtjuk.
A tésztát megkenjük a vajas cukorral /én fahéjjal is megszórtam/, feltekerjük, és 3-4 cm vastag darabokra vágjuk. A darabokat vajjal kikent tűzálló tálba egymás mellé állítjuk.
170 fokon,20 percig sütöm. Kiveszem, majd a tejszínnel mindegyik tekercset meglocsolom, visszatesszük, és aranybarnára sütjük.
A tetejét porcukorral meghintjük és tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a keverő tálba téve kikeverjük. Az így kapott masszát a kivajazott (lisztezni nem kell!), mag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat szétválasztom, és a tojások fehérjét kemény habbá verem. Egy másik edényben, a 30 dkg cukrot, a 2 tojás sárgáját, vajat és mézet, robotgéppel habosra keverek. Hozzáke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A tojássárgáját a zsírral, porcukorral és a megmosott/reszelt citrom héjával habosra kavarjuk. 2. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és annyi tejjel összeg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A datolyát pár órára beáztatjuk a kókusztejbe, botmixerrel pépesítjük, majd egy keverőtálban az összes többi hozzávalóval összegyúrjuk. Egy 24 cm átmérőjű tortaforma kapcsos rés...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű