Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
TÉSZTA:
2 tojás
3 dl cukor /25 dkg/
1,5 dl tej
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál kakaó
2 cs. vaníliás cukor
4 1/2 dl liszt /30 dkg/
150 g olvasztott vaj
1 kávéskanál fahéj /elhagyható/
MÁZ:
3 dl porcukor /25 dkg/
1 evőkanál kakaó
késhegynyi fahéj /elhagyható/
5 evőkanál lefőzött erős kávé
50 g olvasztott vaj
kókuszreszelék
Elkészítés:
A cukrot, van.cukrot az olvasztott vajjal kikeverem, majd hozzáadom a tojásokat, tovább keverem. Később beleszitálom a kakaóport, fahéjat, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet. Hozzáadom a tejet is és simára keverem. Sütőpapírral, vagy zsírozott, lisztezett tepsibe /24x32cm/ simítom. Előmelegített sütőben kis lángon /kb 160 fok/ megsütöm. /kb 30-40 perc/Tűpróbával ellenőrzöm, hogy megsült-e.
Amíg sül a tészta elkészítem a mázat. A cukrot a kakaóporral csomómentesre keverem, majd hozzáadom az olvasztott vajat és a frissen főzött kávét. Jól elkeverem, majd a megsült, még meleg tésztára öntöm végül megszórom kókuszreszelékkel.
A fahéj elhagyható, eredetileg nincs benne, de én minden kakaós tésztába, töltelékbe szoktam tenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A piskótát a szokásos módon készítjük el. Felverjük a tojások sárgáját habosra a sütőporral, édesítővel, vízzel és sóval. Összedolgozzuk óvatos mozdulatokkal a felvert tojások fehé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tápióka gyöngyöket 20 percre beáztatjuk a vízbe. Majd leszűrjük egy sűrű szitán. A kókusztejet felforraljuk a lime héjával, a kaffír lime levéllel, és a csillagánizzsal (1/4-ed...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szoba hőmérsékletű vajat habosra keverjük a cukorral (finomítatlan nádcukorral a legjobb), és hozzáadunk egy csipet sót is. Majd a két egész tojással továbbkeverjük a masszát,...
Elkészítési idő: 1 óra 15 p Nehézség: Könnyű