Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
TÉSZTA:
2 tojás
3 dl cukor /25 dkg/
1,5 dl tej
2 teáskanál sütőpor
2 evőkanál kakaó
2 cs. vaníliás cukor
4 1/2 dl liszt /30 dkg/
150 g olvasztott vaj
1 kávéskanál fahéj /elhagyható/
MÁZ:
3 dl porcukor /25 dkg/
1 evőkanál kakaó
késhegynyi fahéj /elhagyható/
5 evőkanál lefőzött erős kávé
50 g olvasztott vaj
kókuszreszelék
Elkészítés:
A cukrot, van.cukrot az olvasztott vajjal kikeverem, majd hozzáadom a tojásokat, tovább keverem. Később beleszitálom a kakaóport, fahéjat, majd a szódabikarbónával elkevert lisztet. Hozzáadom a tejet is és simára keverem. Sütőpapírral, vagy zsírozott, lisztezett tepsibe /24x32cm/ simítom. Előmelegített sütőben kis lángon /kb 160 fok/ megsütöm. /kb 30-40 perc/Tűpróbával ellenőrzöm, hogy megsült-e.
Amíg sül a tészta elkészítem a mázat. A cukrot a kakaóporral csomómentesre keverem, majd hozzáadom az olvasztott vajat és a frissen főzött kávét. Jól elkeverem, majd a megsült, még meleg tésztára öntöm végül megszórom kókuszreszelékkel.
A fahéj elhagyható, eredetileg nincs benne, de én minden kakaós tésztába, töltelékbe szoktam tenni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tészta hozzávalóit gyorsan összegyúrjuk és félórát hűtőben pihentetjük. Kinyújtjuk, 5-6 cm átmérőjű szaggatóval korongokat szaggatunk és sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk....
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
1.10 dkg Rama, 15 dkg kristálycukor, 2 evőkanál méz, 0,5 dl tej, 1 db tojás, 1 cs. sütőpor: ezeket gőz fölött felolvasztom, majd hűlés után 50 dkg lisztet teszek bele és jól összeg...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A zsírt, a tojássárgákat, 30 dkg porcukrot, a szódaport, 2 dl tejet és 3 ek lisztet jól kikeverünk, majd hozzáadjuk a lisztet. Kis gombócokat formázunk és megsütjük. Megfelezzük, k...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
