Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kis méretű tepsihez, vagy egyéb formához
20 dkg margarin
15 dkg cukor
3 tojás
20 dkg liszt/én fele-fele sima és rétes/
8 dkg kókuszreszelék
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
1 cs. vaníliás cukor/esetleg aroma/
néhány csepp citromlé
gyümölcs, tetszés szerinti összeállításban és mennyiségben
Elkészítés:
A szőlőt megmosom és leszemezem. A szilvát mosás után kimagozom és negyedekbe vágom, megszórom fahéjas cukorral.
A margarint, a cukorral, a tojásokat egyenként hozzáadva, habosra keverem. Hozzáadom a kókuszreszeléket és a vaníliát. Két részletben hozzákeverem a 10-10 dkg lisztet. A második adagnál készítek egy kis mélyedést a lisztbe, ebbe szórom a szódabikarbónát, majd a rácsepegtetek egy kevés citromlevet, amitől habosodni fog /felfut/. Ezzel a módszerrel még könnyebbé válik a tésztánk. Ezt követően a fele tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe /20x27cm/ simítom, megszórom gyümölccsel /most szilvával/, majd a tészta másik felét erre rásimítom és a tetejére szintén gyümölcsöt teszek /most szőlőt és néhány szem áfonyát/, majd előmelegített sütőben közepes tűznél megsütöm. Ha nem tudjuk a színe alapján, hogy megsült-e, akkor javaslom a tűpróbát. Ha megsült és kihűlt, megszórom porcukorral és szeletelem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
300 g lisztet, 150 g vajat 1 tojássárgájával, 10 g elmorzsolt élesztővel, csipetnyi sóval 1 dl tejföllel összedolgozunk. Félórás pihentetés után kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A margarint, cukrot, tejet összeolvasztjuk. A tűzről levéve a rumot is hozzáadjuk. A kakaóporral elkevert kekszre öntjük és jól összedolgozzuk. Szögletes formába nyomkodjuk. A csok...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítem. A hozzávalókat összekeverem ,sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm,egyenletesen elosztva és közepes lángon,kb.180 C°-on kb.20-25 percig sütöm.Tűpróbával nézem,ho...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű