kis méretű tepsihez, vagy egyéb formához
20 dkg margarin
15 dkg cukor
3 tojás
20 dkg liszt/én fele-fele sima és rétes/
8 dkg kókuszreszelék
1 csapott kávéskanál szódabikarbóna
1 cs. vaníliás cukor/esetleg aroma/
néhány csepp citromlé
gyümölcs, tetszés szerinti összeállításban és mennyiségben
A szőlőt megmosom és leszemezem. A szilvát mosás után kimagozom és negyedekbe vágom, megszórom fahéjas cukorral.
A margarint, a cukorral, a tojásokat egyenként hozzáadva, habosra keverem. Hozzáadom a kókuszreszeléket és a vaníliát. Két részletben hozzákeverem a 10-10 dkg lisztet. A második adagnál készítek egy kis mélyedést a lisztbe, ebbe szórom a szódabikarbónát, majd a rácsepegtetek egy kevés citromlevet, amitől habosodni fog /felfut/. Ezzel a módszerrel még könnyebbé válik a tésztánk. Ezt követően a fele tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe /20x27cm/ simítom, megszórom gyümölccsel /most szilvával/, majd a tészta másik felét erre rásimítom és a tetejére szintén gyümölcsöt teszek /most szőlőt és néhány szem áfonyát/, majd előmelegített sütőben közepes tűznél megsütöm. Ha nem tudjuk a színe alapján, hogy megsült-e, akkor javaslom a tűpróbát. Ha megsült és kihűlt, megszórom porcukorral és szeletelem.
A tojást, cukrot összekavarom, hozzáadom a margarint, a mézet, s ezeket habosra keverjük. A lisztbe belekavarom a szódabikarbónát és a mézeskalács fűszert, majd apránként hozzáa...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA lisztet a margarinnal elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval összegyúrom . 1 óra pihenés után vékonyra nyújtom, megkenem tejföllel, felét megszórom apróra vágott sonkával, res...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűZsírozott, lisztezett tepsibe (22x36 cm) öntjük és 180 °C-on megsütjük. Ha kihűlt, felkockázzuk és előbb csokimázba, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kókuszreszeléket megpirítjuk és egy másik tányérra rakjuk. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, és beleadagoljuk a porcukrot, a kókuszreszeléket és a vaníliás cukrot. A massz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű