Családireceptkönyv.hu

lencseleves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


15 dkg lencse /beáztatva/
1 szál sárgarépa
1 szál fehérrépa
1 kisebb fej hagyma
2-3 gerezd fokhagyma
valami füstölt /ez lehet csont is vagy tarja, comb,bacon stb/
1 közepes nagyságú krumpli
1 pár virsli
1 teáskanál liszt, zsír vagy olaj a rántáshoz

fűszer: babérlevél, piros arany
csipetke /lehet szárított, vagy frissen készített

Elkészítés:


Másfél liter vízbe feltesszük főni a beáztatott lencsét, hozzáadjuk a karikára vágott zöldséget,
beletesszük a füstölt húst,.ha nyers, /ha főzött, akkor csak a krumplival/
Fél óra elteltével hozzáadjuk az apró kockára vágott krumplit és ha szárított, a csipetkét is.
15-20 perc múlva bele tesszük a karikára vágott virslit, ha szükséges megsózzuk, teszünk bele babért és piros aranyat, amíg rottyan néhányat, addig elkészítjük a rántást.
Egy diónyi zsírt felhevítünk, hozzáadjuk az aprított fokhagymát és egy teáskanál liszttel elkészítjük
a rántást, majd teszünk bele pirospaprikát és a levest berántjuk. Ha frissen készítünk csipetkét,
akkor a rántás előtt tegyük bele.
Tálalásnál kínálhatunk mellé tejfölt, vagy ecettel is ízesíthető!

Trükkök, tippek, praktikák:


Ezt a levest szokták fogyasztani szilveszterkor éjfél után, mert a szóbeszéd szerint aki ezt eszi az szép, és gazdag lesz az új évben!
Én évek óta eszem ilyen levest, de se szép, se gazdag nem lettem az elmúlt években. Sőt!!! :)
Viszont nagyon finom.

lencseleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Gyurkó
Kantoni csirkeleves
Kantoni csirkeleves

A rizst megmosom, a zöldségeket csíkokra vágom, a csirkeszárnyakat ketté. A felaprított hagymát a zöldségekkel és a hússal olajon átfuttatom, kb. két liter vízzel felöntöm, hozzáad...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Fokhagymakrém leves
Fokhagymakrém leves

A margarint felolvasztjuk és belerakjuk a lisztet majd az összezúzott fokhagymát. Ezután felöntjük a vízzel és a tejjel, belerakjuk a leveskockákat is. Sózzuk, borsozzuk. Ha felfor...

Elkészítési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Póréhagymás sajtleves
Póréhagymás sajtleves

A pórét és a hagymát megtisztítjuk, mossuk, gyűrűkre vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, mossuk, durvára reszeljük. Az olajat egy fazékban felforrósítjuk, hozzáadjuk a...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Tárkonyos raguleves krumpligombóccal
Tárkonyos raguleves krumpligombóccal

Elkészítés A hagymát apróra, a húst kockákra vágjuk. A zöldséget és a petrezselymet megtisztítjuk, felkarikázzuk. A hagymát kevés olajon aranysárgára pirítjuk, pirospaprikát...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk