Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg liszt
15 dkg margarin
5 dkg porcukor
1 tojás
késhegynyi só
1 evőkanál tejföl/vagy natúr joghurt/
reszelt citromhéj
néhány csepp citromlé
csapott mokkáskanál szódabikarbóna
25 dkg meggy
2-3 evőkanál cukor/ízlés szerint/
fél csomag/egy evőkanál/ vaníliás pudingpor
őrölt fahéj/ízlés szerint, de elhagyható/
zsemlemorzsa
Elkészítés:
A meggyet megmosom, kimagozom és 2 evőkanál cukorral és a fahéjjal néhány percig főzöm, majd a pudingport is hozzáadom és azzal is összefőzöm. Kihűlésig félreteszem.
A lisztet a margarinnal elmorzsolom, majd hozzáadom a porcukrot, a tojást, a tejfölt/én joghurtot használtam/, a pici sót, a citromhéj reszeléket. Egy kis mélyedést csinálok, ebbe teszem a szódabikarbónát, amire rácsepegtetem a citromlevet, így az felpezseg, és még könnyebbé teszi a tésztát. Az anyagokat simára összegyúrom. A tészta 1/3-át félreteszem, a másik részét kör alakúra nyújtom és az előkészített sütőedénybe teszem, úgy hogy egy kis pereme is legyen a sütőedény oldalán. A sütőedény 24 cm-es kerek forma, melyet sütőpapírral béleltem. A tésztát megszórom zsemlemorzsával, majd a kihűlt meggyet rásimítom. A tészta másik felét is kerekre kinyújtom, majd derelyevágóval csíkokra vágom, és a tésztára fektetem. A csíkokat megkenem egy pici tej és tejföl keverékével. Előmelegített sütőben kb 170°C-on rózsaszínűre sütöm, ez 20-25 perc.
Ha kihűlt szeletelem és porcukorral meghintve tálalom!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojás fehérjét pici sóval felverem kemény habnak, sárgáját a cukorral, vízel kikevertetem majd hozzá szitálom a lisztet, sütőport és a diót.Összekeverem majd lazán hozzáadom a fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A krémhez megfőzöm a tejben a búzadarát (sűrűre), és néha-néha megkevergetve kihűtöm teljesen. A puha vajat a porcukorral kikeverem, majd hozzáadom a kihűlt tejbegrízt és botmixer...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat összekeverem, majd kanállal forró olajba szaggatom és megsütöm.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjéből a cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját az olajjal összekeverjük és a habhoz adjuk. A diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, a habhoz adjuk, ruma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű