Családireceptkönyv.hu

mézespuszedli cukormázzal


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


33 dkg liszt
5 dkg cukor
12 dkg méz
2 tojás
2 evőkanál víz
3 evőkanál olaj
1 teáskanál szódabikarbóna
1 evőkanál mézeskalács fűszerkeverék
1 csipet só



A mázhoz:
2 tojásfehérje
17,5 dkg porcukor




Elkészítés:


Az egész tojásokat a sóval, a mézzel, a cukorral, a vízzel és az olajjal jó habosra keverjük. Hozzáadjuk a szódabikarbónával és a mézeskalács fűszerkeverékkel elkevert lisztet, majd összegyúrjuk (egy lágyabb masszát kapunk). A tésztát 1 órára hűtőszekrénybe téve pihentetjük. A hűtőből kivéve, diónyi golyókat formálunk, amit érdemes vizes kézzel végezni, így a tészta kevésbé ragad a tenyerünkhöz. Sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, kicsit távolabb egymástól, mert sütés közben a tészta elterül. Vízbe mártott evőkanállal, minden golyót kicsit ellapítunk, hogy kb. fél cm magasak legyenek. 175 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük, majd kihűtjük.
A mázhoz a tojásfehérjéket a cukorral, gőz fölött kemény habbá verjük, majd a kihűlt puszedliket rögtön beleforgatjuk a felvert habba. Sütőpapírra tesszük és szobahőmérsékleten megszárítjuk, de gyorsabban szárad, ha kis hőnél, nyitott ajtóval a sütőben szárítjuk meg. Jól záródó dobozban nagyon sokáig eláll, de a puszedli, már a sütés után is azonnal fogyasztható

mézespuszedli cukormázzal

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Bounty szelet
Bounty szelet

A tésztához 35 dkg liszttel elmorzsolunk 18 dkg margarint, hozzáadunk 15 dkg porcukrot, a sütőport, kakaóport, 1 tojást és annyi tejfölt, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjunk. Ez...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kati
Piskótatekercs
Piskótatekercs

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Túró gombóc
Túró gombóc

Összekeverjük golyókat formázunk epret töltünk a közepébe és lobogó vízbe kifőzzük majd kókuszreszelékbe forgatjuk

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk