Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt
2 teáskanál só
20 dkg zsír
1 tojás
2 dkg élesztő
3-4 evőkanál tejföl /esetleg több/
a tetejére
1 tojás
20-25 dkg sajt reszelve /több is lehet, ha van/
Elkészítés:
A liszttel elmorzsoljuk az élesztőt, a sót és a zsírt, majd hozzáadjuk a tojást és annyi tejfölt, amennyivel jól gyúrható, de kemény tésztát kapunk.
Néhány órát, esetleg hűtőben egy éjszakát pihenni hagyjuk, majd jó vékonyra /kb. 2 mm/ kinyújtjuk.
Megkenjük a felvert tojással, rászórjuk a sajtot, majd tetszés szerinti rudakra vágjuk.
Előmelegített sütőben kb. 200°C-al pirosra sütjük. A sütés ideje kb.15 perc.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, közben a lisztet tálba szitáljuk, elmorzsoljuk benne a vajat/margarint, a sót is elkeverjük a lisztben, hozzáadjuk a tömlős sa...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A margarint, a cukrot, a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot, a citrom héját és levét alaposan felhabosítjuk, majd annyi lisztet adunk hozzá, hogy az összedolgozás során ne ragadjo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk és az egészet összedolgozzuk. Hajtogatjuk, kelesztjük, hajtogatjuk, nyújtjuk, bevágjuk, tojással megkenjük, szaggatjuk, sajtozzuk és hideg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz