Családireceptkönyv.hu

ropogós sós sajtos lapocskák


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


12 dkg vaj, v. margarin
10 dkg sajt
20 dkg liszt
1 evőkanál tejföl
1 v. 2 mokkáskanál só
a tetejére: tojás, köménymag, durva só, szezámmag, vagy sajt

Elkészítés:


A zsiradékot, a sót és a lisztet elmorzsoljuk, majd a tejföl is hozzáadva összegyúrjuk, és nagyon vékonyra kinyújtjuk. Derelyemetszővel téglalapokra vágjuk. Megkenjük a felvert tojással, villával megszurkáljuk a közepét mindegyiknek és tetszés szerint megszórjuk a tetejüket. Sütőlemezre rakva előmelegített sütőben közepes tűznél /kb 180-200 fokon/ megsütjük /10-15 perc/, amíg szép piros nem lesz.
Arra figyeljünk, hogy ha a nyújtásnál nem lett egyformán vékony a tészta, akkor a túl vékonyra sikerült lapocskák hamarabb megsülnek, akár meg is éghetnek. Ha ezt tapasztaljuk, akkor a már megsült lapocskákat ki kell szedni, hogy ne tudjon megégni.
Ez egy nagyon finom ropogós, sós rágcsálni való, mely több napig eltartható

Ez a mennyiség egy kisebb adag, ha több vendég jön, vagy nagy a család, akkor a mennyiség megduplázandó!

Trükkök, tippek, praktikák:


egy kis kiegészítés:
ezt a mennyiséget két felé oszva nyújtom ki, így két 30x40-es sütőlemezre fér rá.
a deszkán nyújtás után a tészta alá beteszek egy sütőpapírt és már ezen vágom, kenem, szórom, majd így húzom át a sütőlemezre.
kihűlés után széttördelem!

ropogós sós sajtos lapocskák

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sós sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Káposztás pogács
Káposztás pogács

A tejet a cukorral meglangyosítom, majd belemorzsolom az élesztőt és két ek. liszttel elkeverem. A tetejére is hintek kevés lisztet, félreteszem. Míg kel, egy tálba szitálom a lisz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sajtos rúd
Sajtos rúd

A lisztet, az élesztővel és a margarinnal összekeverni, majd belekeverni a tojássárgáját, a sót és a reszelt sajt felét. kb fél cm-re kinyújtjuk, megkenjük a tojás fehérjével, a...

Elkészítési idő: kb 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Napraforgólisztes kréker (paleo)
Napraforgólisztes kréker (paleo)

Hideg kézzel vagy mixerrel összemorzsoljuk a lisztet és a sajtot egy csipet só hozzáadásával. A hideg vajat felkockázzuk, és szintén belemorzsoljuk. Ha szükséges, pici vizet adhatu...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk