Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
tésztához:
50 dkg liszt,
10 dkg margarin,
5 dkg élesztő (pici tejben felfuttatva),
2 tojássárgája,
2 dl tejföl,
2 kávéskanál só,
hajtogatás közbeni kenéshez:
10 dkg margarin,
20 dkg reszelt sajt.
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrjuk, és 30 percet pihentetjük.
Közben a 10 dkg margarint a 20 dkg reszelt sajttal kikeverjük, de egy keveset a sajtból félreteszünk a tetejére.
A tésztát kisodorjuk, a fele /sajt-margarin/masszával megkenjük, és összehajtogatjuk. Újra 30 percet pihentetjük. Ismét kisodorjuk, és a massza másik felét is rákenjük, majd hajtogatjuk.
Megint 30 percet várunk vele, kisodorjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
Tojással megkenjük a tetejét, rászórjuk a félretett sajtot, majd közepes tűznél szép pirosra sütjük.
Szalagos leveles lesz!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
A lisztet elkevertem a sütőporral, gyúródeszkára szitáltam, majd hozzáadtam a sót. Elmorzsoltam benne a margarint, majd a vízzel elkevert ecettel együtt egynemű tésztává állítot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót összegyúrunk, majd vékonyra kinyújtjuk és feldaraboljuk.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát felkockázzuk, és kisütjük. Nem teljesen, éppen hogy kezdjen pirulni, még üveges legyen. Leszűrjük a zsírjától. A lisztbe belemorzsoljuk az élesztőt, liszttel tenyerün...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű