Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg krumpli
2 sárgarépa
1 fehérrépa
1 közepes fej vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
diónyi zsír /esetleg olaj/
1 teás kanál liszt
1 kis pohár tejföl /esetleg natúr joghurt/
1 dl főzőtejszín
szárított /friss/ tárkony
só, bors
leveskocka, vagy ételízesítő /elhagyható/
csipetke /elhagyható/
ecet, tárkonyecet /aki savanykásan szereti/
Elkészítés:
A hozzávalókat megpucoljuk, megmossuk és felaprítjuk.
A zsíron/olajon megpároljuk az apróra vágott vöröshagymát és fokhagymát. A megpucolt répákat karikára vágjuk, rádobjuk a hagymára, kicsit együtt pirítjuk, majd felengedjük vízzel. Sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a tárkonyt és hozzádobjuk a húsleves kockát is.
Mikor a zöldségek félpuhák, belerakjuk a felkockázott burgonyát és a szárított csipetkét, majd az egészet puhára főzzük.
Közben elkészítjük a habarást: a lisztet elkeverjük csomómentesre a tejszínnel, hozzáöntjük a tejfölt/joghurtot is és simára kavarjuk. A forrásban lévő leveshez adjuk és összeforraljuk.
A végén is adunk hozzá tárkonyt, hogy intenzívebb íze legyen.
Ecettel, tárkonyecettel tehetjük pikánsabbá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Leves elkészitése A vöröshagymát apróra vágjuk és étolajon megdinszteljük majd megszórjuk fokhagymával kicsit megfutatjuk és a fölkockázott karalábét , sárgarépát petrezselye...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk. A póréhagymát apróra vágjuk, a vajon pirítani kezdjük, amikor kezd karamellizálódni, felöntjük az alaplével (vagy vízzel), sózzuk. Hozzáadj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mossuk paprika négyfelé, távolítsuk el a magvakat, és a kivágott fehér elválasztó membránok. A bőrös oldal felé elfoglalt alufóliával lemez felfelé és civakodás a forró grill körül...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Közepes