Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hladká mouka
4 ks vejce
1 hrnek kysaná smetana
6 ks brambory
1 hrstčerstvé houby
2 lžíceocet 2 ks bobkový list
PODLE CHUTI
kmín sekaný kopr nové koření
Elkészítés:
Houby očistíme a nakrájíme je na větší kousky. Syrové oloupané brambory nakrájíme na kostičky a s houbami povaříme v osolené vodě, do které jsme přidali koření - kmín, nové koření, pepř, bobkový list.
Když jsou brambory měkké, přidáme smetanu s rozkvedlanou moukou, promícháme a krátce povaříme. Podle chuti kulajdu osolíme, okyselíme octem a přidáme nasekaný kopr. Rozklepneme čerstvá vejce a zlehka je upustíme do polévky. Tři minuty mírným varem povaříme a dalších 5 minut necháme vejce dojít mimo tepelný zdroj. Žloutky vajec musí být při podávání pravé jihočeské kulajdy poloměkké.
Pravou jihočeskou kulajdu podáváme s čerstvým pečivem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Egy magas falú lábasban forrósítsd fel a zsiradékot, pirítsd meg rajta a felkarikázott póréhagymát, majd a fokhagymát is add hozzá. Keverd bele a zöldségdarabokat, és pár perc alat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szalonnát kevés olajon sütni kezdjük, majd mikor kiengedi a zsírját, akkor beletesszük az apróra vágott hagymát, dinszteljük, majd belerakjuk a felkarikázott kolbászt, a csípős k...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A felaprított répát, burgonyát és zöldséget olajon elkezdjük párolni/pirítani. Ha már kapott egy kis színt az olaj a répától, akkor beletesszük a pirospaprikát, felöntjük vízzel,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Lauch waschen, putzen und in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhi...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz