menu

Családireceptkönyv.hu

tárkonyos sertésraguleves


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


30 dkg sertéslapocka
1 fej hagyma
1 teáskanál zsír/jó, ha van liba vagy kacsazsír/
3 szál sárgarépa
1-2 szál fehérrépa
egy darab zeller
egy fél fej karalábé
10 dkg zöldborsó
15 dkg gomba
6-8 db kelbimbó /helyette lehet brokkoli vagy karfiol/
1 szem krumpli /elmaradhat/
egy maréknyi csigatészta
fűszerek: só, bors, tárkony, kakukkfű
1 húsleveskocka vagy vegeta
1 kis pohár tejföl vagy 2dl tejszín
1 csapott evőkanál liszt
tárkonyecet vagy citrom leve



Elkészítés:


A hagymát felaprítom, és a zsiradékon megpirítom, majd hozzáadom a kis kockákra vágott húst és fedő alatt párolom.
kb. 20 perc után hozzáadom a felaprított karalábét, zellert, a sárga és fehérrépát és tovább párolom, majd rászórom a lisztet, ezzel többször átkeverem, utána felöntöm kb. 1 liter vízzel és hozzáadom a még meglévő zöldségeket /borsó, gomba, kelbimbó, krumpli/, a tésztát is, és a fűszereket is hozzáadom.
Amikor minden megpuhult hozzáadom a tejszínt vagy tejfölt, még egyet forralok rajta és lezárom a gázt.
Tálalásnál, aki szereti, tehet bele tárkonyecetet, vagy frissen csavart citrom levet.

tárkonyos sertésraguleves

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Meleg levesek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Bogi
Lencseleves spenóttal
Lencseleves spenóttal

A lencsét alaposan megmossuk. Egy lábasban növényi olajat hevítünk, és megsütjük benne a finomra vágott hagymát. Hozzáadjuk a lencsét és a sót, összekeverjük, felöntjük vízzel, é...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csülkös paszulyleves
Csülkös paszulyleves

Előző nap kuktában, megfőztem a füstölt csülköt. A főzővizét ízesítettem, babérlevéllel, 6-8 szem egész borssal, egy fej vöröshagymával és 5-6 cikk fokhagymával. Amikor megfőtt, ki...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar Szabadtéri bogrács gulyás
Szabadtéri bogrács gulyás

A húst először is vízbe áztatom, ezután kockára vágom, megtisztítom a burgonyát, szintén kockára vágom. Ugyanígy a zöldség féléket megtisztítom-megmosom, majd sárgarépát-zöldséget...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Veres
Kolbászos habart krumplileves
Kolbászos habart krumplileves

A hagymát kockákra vágjuk majd kevés olajon megdinszteljük,hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és kicsit pirítjuk míg a kolbász zsírt enged.Ezután kerül bele a krumpli és felön...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk