Családireceptkönyv.hu

tejkrémes kókuszos diós desszert


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 l tej
1 bögre cukor
1 bögre liszt
50 gr margarin
100 gr kókusz reszelék
200 ml tejszín + 1 csomag habfixáló
3 tasak vaníliás cukor
1 bögre dió
/a bögre mérete 2,5 deci/

Elkészítés:


A lisztet, a cukrot és a vaníliás cukrot összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a tejet, és habverővel csomómentesre keverjük. Lassú tűzön folyamatos keverés mellett addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Hozzáadjuk a margarint (vajat), pár percig még főzzük, majd levesszük a tűzről. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és beleszórjuk a kókuszreszeléket. /Én 32x24 cm-es tepsit használtam, de javaslom a nagyobb méretűt, hogy kisebb tekercseket tudjunk tekerni./
A kókuszreszelékre ráöntjük a krémet és eloszlatjuk, úgy, hogy közben a kókuszréteg a helyén maradjon.
Felverjük a tejszínhabot, és a kihűlt krémre simítjuk. A diót kissé megpirítjuk egy serpenyőben, majd feldaraboljuk, és a tejszínhabra szórjuk.
Legalább 2 órára hűtőbe tesszük. A hűtőből kivéve csíkokra vágjuk, és feltekerjük.

Trükkök, tippek, praktikák:


Ezt a receptet egyszer próbáltam ki, ennek alapján javasolnék néhány változtatást.
A főzött rész lágysága miatt nehezen tekerhető, ezért sűrűbbre kell készíteni, vagy a tej csökkentésével, vagy a liszt növelésével. Esetleg a kókuszreszeléket adnék hozzá ez is sűríti.
Az intenzívebb kókusz íz eléréséhez a liszt kiváltható /ha kapható/ kókusz ízű pudingporral.
Ennek híján a főzethez kókuszaroma adható.

tejkrémes kókuszos diós desszert

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Barackos torta (Gizi)
Barackos torta (Gizi)

kerek tortaformában piskótát sütünk, majd hagyjuk a formában kihűlni. Én kibélelem az alját sütőpapírral, s kb. 180C-on kb. 25-35' percig sütöm gázsütőben. Amikor kihűlt megfordí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés csokis keksz
Bögrés csokis keksz

A hozzávalókat összegyúrjuk, a legvégén adjuk hozzá az apróra vágott csokoládét. Kinyújtjuk, szaggatjuk, és kb 180 fokos sütőben megsütjük.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
Avatar 3 Bit szelet
3 Bit szelet

1. Ezekből krémet főzünk. 2. Ha kihűlt 25 dkg margarint keverünk bele. 3. Kétfelé vesszük, felébe kakaót keverünk. 4. A diós lapra kenjük a sárga krémet, erre (2x200 gr...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk