Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 tojás
3 evőkanál tej
10 dkg vaj
10 dkg cukor
20 dkg liszt
2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 teáskanál sütőpor
A krémhez:
3 dl tej
3 evőkanál gríz
10 dkg vaj
10 dkg cukor
10 dkg kókuszreszelék
A belocsoláshoz:
0,3 dl tej
1 teáskanál kakaópor
A tetejére:
22 dkg tejcsokoládé
5 evőkanál tej
1 teáskanál vaj
Elkészítés:
A vajat a cukorral összekavarjuk, majd a tejet és tojásokat is beledolgozzuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk, csomómentesre keverjük. Sütőpapírral bélelt tesibe kanalazzuk a tésztát és 180 fokos sütőben 30 percen át sütjük, fogpiszkálóval megnézzük, hogy átsült. Amíg sül, elkészítjük a krémet. A tejet, a cukrot, a vajat és a grízt egy edénybe tesszük és lassú tűzön főzni kezdjük, forrástól számítva még 3 percen át főzzük, folyamatos kavargatás mellett. Amikor levesszük a tűzről, belekeverjük a kókuszreszeléket. A langyosra hűtött piskótát belocsoljuk a kakaós tejjel és rákenjük a krémet. A csokoládét felolvasztjuk és belekeverjük a tejet és a vajat, elkenjük a kókuszos réteg tetején. A sütit legalább 2 órára hűtőbe tesszük és fogyaszthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sót és a tojást. A lisztet elkeverjük a sütőporral, amire ráöntjük a citromlevet és az egészet összekeverjük a vajas...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajas, leveles tésztát a felhasználásig tartsuk hűtőben, és hidegen dolgozzunk vele. A tészta lapokat vágjuk fel három egyforma téglalapra, és helyezzük sütőpapírral borított...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A tojásokat szétválasztom. A tojássárgáját a vaníliás cukorral és a porcukorral robotgéppel habosra keverem, majd hozzáadom a túrót és a tojásfehérjét. Jól összedolgozo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű