2-3 ek. zsír vagy kókuszolaj
1 fej vöröshagyma apróra vágva
4 kis fej karalábé kis kockákra vágva
3 db sárgarépa kis kockákra vágva
1 szál fehérrépa kis kockákra vágva
só, bors
kb. 1,2 liter víz/zöldséglé/húsleves
1 kis csokor petrezselyem aprítva
A húsgombóchoz:
30 dkg darált sertéshús
1 tojás
só, bors
kb. 1 tk. szárított tárkony (ízlés szerint)
A tálaláshoz:
1-2 dl kesutejföl/kókusztejföl/totukrém
citromlé
A hagymát vágd nagyon apróra, kevés olajon vagy zsíron dinszteld meg, add hozzá a tosztított kockára vágott zöldségeket, kevergetve pirítsd át. Sózd, borsozd és öntsd fel a vízzel vagy húslevessel, ha van. Közepes lángon főzd puhára. A húsgombóchoz mindent keverj össze, formázz apró gombócokat, a végén főzd bele a levesbe, amikor a zöldségek már puhák, 5 perc alatt megfől, mert olyan kicsik. A végén keverd hozzá a petrzselymet is, szükség szerint még ízesítsd. A tejfölt bele is keverheted, de tálalhatod mellé is, a citromlével együtt, én tejfölösen, kevés citromlével szeretem.
http://trollakonyhamban.blogspot.hu/2015/03/karalabe-leves-tarkonyos-husgomboccal.html
A zöldbabot darabokra tördeljük, a hagymát, a paprikát megtisztítjuk. Olajon a felaprított hagymát üvegesre pároljuk, meghintjük pirospaprikával, köménnyel. Hozzáadunk 1 evőkanál v...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA meghámozott, kis kockára vágott krumplit 1,5 l vízzel, sóval feltesszük főni. Amikor felforrt a víz, fedővel letakarjuk és puhára főzzük. Addig meghámozzuk, felszeleteljük a zöld...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA brokkolit rózsáira szedem és sós vízben felteszem főni. Teszek hozzá borsot, pici cukrot. Amikor puhára főtt tejszínes habarással besűrítem és botmixerrel krémesítem.
Elkészítési idő: 1/2 Nehézség: KönnyűA hust felteszem foni, amikor felfott,akkor a vizet leontom rola, es ujra vizet ontok ,majd vissza teszem foni Amikor megfott,kiveszem a hust es felreteszem A krumplit kockakra v...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Közepes