Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 póréhagyma, karikára vágva
2 körte, vékonyan szeletelve
1 tk. oreganó, 1 tk. bazsalikom, só, bors
1 ek. méz
2 ek. libazsír
Elkészítés:
A zsiradékon mindkét felét megsütjük a körteszeleteknek, majd amikor már szép színe van, kivesszük és félretesszük őket. Ha kell, még egy kevés zsírt olvasztunk a serpenyőben, hozzáadjuk a felkarikázott póréhagymát, a zöld fűszereket, megsózzuk, borsozzuk és fedő alatt, szép lassan, kis lángon addig pároljuk, amíg megpuhul. Amikor kész, hozzákeverjük a sült körte szeleteket, meglocsoljuk egy evőkanál mézzel, jól átforgatjuk és a hús mellé tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Szafi
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A káposztát nem túl sok vízben átmosom, és alaposan kinyomom belőle a vizet. A zsírt vagy olajat az edényben felolvasztom, rászórom a cukrot, és aranyszínű karamellt készítek. Rát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 200 C-ra. A parázsburgonyákat alaposan mosd meg, és vágd őket félbe. A sütőlemezen kend el az olvasztott vajat. Egyenletesen szórd szét rajta a parmezánt,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A burgonyát megpirítjuk a hagymával egy serpenyőben. Amikor megpuhult ráteszem a petrezselymet és fűszerezem sóval, borssal. Egy őzgerincformát a baconnal kibélelek és beleteszem...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű