Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Bevásárlólista 2 adaghoz:
25 dkg csirkemell felkockázva
1 narancs leve
1 szelet narancs felkockázva
1 tk. kurkuma
1 tk. őrölt gyömbér
1/4 tk. sáfrány
só ízlés szerint
1 ek. kókuszzsír
1 csomag jégsaláta
Elkészítés:
1. lépés
A csirkemell kockákat forgassuk át a forró zsiradékon fehéredésig.
2. lépés
Locsoljuk meg a narancslével, és tegyük hozzá a fűszereket és a narancskockákat is. Folyamatos kevergetés mellett pirítsuk ropogósra. A sót az utolsó keverésnél adjuk hozzá.
3. lépés
A csíkokra vágott jégsalátaágyra helyezzük rá az illatos csirkemellet. Egy kis narancslével, citromlével megöntözhetjük, egy csipet sáfrányt is tehetünk még hozzá.
Tipp:
A sáfrány íze teszi fel az i-re a pontot, nem érdemes kihagyni belőle.
A csirkével megsütött kis narancsszeletek is finomak.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A lisztbe kavarjuk a fűszereket. A tojást a tejbe keverjük és felverjük. A húsokat először tojásba, majd a fűszeres lisztbe mártjuk. Forró olajban kisütjük. Arra figyeljünk, hogy a...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Póréhagymát vékony karikára szeljük,a brokkolit a legkisebb rózsákra szedjük és a többit "julienre" kell vágni. Mindegyik megsütött zöldséget tálba tesszük,belekeverjük a friss csí...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A rizst kicsit megpirítom, összekeverem a zöldséggel, kivajazott nagyobb tűzálló tálba (vagy tepsibe) teszem. Annyi kockából készült húslevessel öntöm fel, hogy épp ellepje (kb. má...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
