Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Palacsinta (paleo)
. Jóval hígabb a massza, mint amit megszoktunk palacsinta tészta gyanánt.
Hozzávalók 6-8 darabhoz:
a palacsintához:
5 dkg zöldbanán liszt
3 tojás
1 dl víz
1 dl szóda (vagy szénsavas ásványvíz)
2 evőkanál folyékony kókuszolaj
csipetnyi só
a töltelékhez:
40 dkg ToTu
4 tojássárgája
1-2 evőkanál citrpmlé
1 citrom reszelt héja
5-8 dkg eritrit
1 vaníliarúd kikapart magjai
5 dkg mazsola vagy aszalt meggy
Elkészítés:
A palacsintához a tojásokat enyhén felverjük. Hozzáadjuk a zöldbanán liszte. Csomómentesre keverjük. A többi anyagot szintén hozzákeverjük. Kókuszolajjal kikent, felforrósított palacsintasütőben nagyjából merőkanálnyi masszát szétoszlatunk, majd mindkét oldalán átsütjük. Átfordítás után már csak pár pillanatig hagyjuk sülni, különben kiszáradhat. Megkenjük a töltelékkel, amihez a mazsola kivételével a többi anyagot botmixerrel pépesítjük. Ehhez keverjük a mazsolát. Feltekerjük, vagy háromszögre hajtogatjuk a palacsintát
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
• A tésztához a lisztet és a porcukrot gyúródeszkára szitáltam, hozzádaraboltam és elmorzsoltam benne a vajat. • Hozzáadtam a tojássárgáját is, és gyors mozdulatokkal egynemű tész...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy keverőtálba öntsük bele a kefirt. A kefires pohárral mérjük ki és öntsük hozzá a 3 bögre lisztet, a 2 bögre cukrot, az 1 bögre olajat, majd üssük bele a tojásokat. Szórjuk bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A ganache-hoz a fehér csokoládét apróra vágjuk. A habtejszínt az akácmézzel és a vaníliarúd magjaival forrásig melegítjük, majd beledobjuk az apróra vágott fehér csokoládét, és eg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű