Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
30 dkg Totu
1 dl víz
2 dkg kókuszolaj
2 tojás
3-5 dkg eritrit
2 evőkanál nyílgyökérliszt
1 evőkanál kókuszliszt
2 evőkanál útifű maghéj
1 kezeletlen citom leve és reszelt héja
1 vaníliarúd kikapart magjai
a sütéshez:
bő kókusz olaj
a fahéjas szilvához:
50 dkg magvaváló szilva
ízlés szerint eritrit
őrölt fahéj
fél dl víz
Elkészítés:
A gombóchoz a Totut a vízzel, a tojásokkal, a kókuszolajjal, a citromlével, a citromhéjjal, a vaníliával és az eritrittel botmixerrel turmixoljuk, nem baj ha kicsit darabos marad, jobban visszaadja majd a túró élményét. Hozzákeverjük a kókuszliszttel, nyílgyökérliszttel elkevert útifű maghéjat. 10-15 percig állni hagyjuk. Ezalatt felmelegítjük az olajat (közepes lángon). A masszából diónyi gombócokat formálunk és az olajban szép aranybarnára sütjük. A fahéjas szilvához a kimagozott gyümölcsöt összefőzzük a többi hozzávalóval. Nem kell sokáig főzni pár perc alatt kész. A kisült túrófánkokat eritrittel megszórva a fahéjas szilvával együtt kínáljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Tücsök-bogár
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A tojás sárgáját a porcukorral és a vajjal krémesre keverem robotgéppel, majd a lisztet és a tejet apránként felváltva hozzá adagolom. Eztán a sütőpor és só jönn. A tojás fehérjét...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet elkeverjük a sütőporral, összegyúrjuk a zsírral cukorral kakaóval tojással . A tészta nagyobbik felét tepsiben egyenletesen elnyonkodjuk, barack v. málnaízzel vastagon me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű