30 dkg liszt
20 dkg darált mandula
40 g zsír
260 g vaj
15 dkg porcukor
csipet só és szódabikarbóna
1/2-1 citrom leve és héja
fahéj
A cukrot egy edényben a tűzre teszem melegedni. Amikor az edény átmelegedett, hozzáteszem a vizet is, és lassú tűzön karamellizálom. A sötétre karamellizált cukorhoz hozzáadok 3 dl...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vizet a zsírral felforraljuk, hozzáadjuk a lisztet, ezt összekeverjük, majd hagyjuk kihűlni. Utána egyenként beledolgozunk 6 egész tojást. Két részre osztjuk a tésztát, nem kell...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű