Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
200 g liszt
40g darált mandula
150 g margarin
1 tojás sárgája
1 ek. cukor
2 ek. kakaó
1 dl tejföl
csipetnyi szódabikarbóna
Töltelékhez:
500 g túró
4 tojás sárgája
100 g mazsola
3 ek. búzadara
1 csomag vaníliás cukor
reszelt citromhéj
200 g porcukor
a tojások kemény habja
Mázhoz:
200 g porcukor
3 ek. kakaó
50 g vaj
3 ek. forró víz
Elkészítés:
Elkészítés
1. Két őzgerinc formát kivajazok, belisztezek. A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd két részre osztom, és kibélelem vele az őzgerinc formákat. Nem baj, ha a tészta lóg a forma oldalán, mert a töltelékre vissza kell majd hajtani.
2. A tölteléket alaposan összedolgozom, beletöltöm a formákba, és ráhajtom a lelógó tészta széleket.
3. Előmelegített sütőben,közepes hőfokon megsütöm, tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e. Ha kihűlt, kiborítom egy tálcára. Közben elkészítem a mázat. A csokimázhoz a hozzávalókat jól összeforralom, kicsit hűlni hagyom, végül a gerincformából kiborított, kicsit már kihűlt süteményt megkenem vele.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Prvo skuhati kremu - izmiksati žumanjke, vanil šećer, šećer, brašno. Zakuhati mlijeko, kada zavri maknuti s vatre, umješati žutanjke, dobro izmješati i vratiti na vatru, skuhat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy tálban összekeverjük a tejport a kókuszreszelékkel. A vizet, és a cukrot feltesszük főni. Mikor forr a víz, levesszük a tűzhelyről, és folyamatos keverés mellett hozz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kekszeket válasszuk szét, kaparjuk ki a krémet, majd a tallérokat daráljuk apróra. Közben olvasszuk fel a vajat. és adagoljuk a darált kekszhez. Dolgozzuk össze, és...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 190 fokra (5-ös fokozat gázsütőn), egy kb. 20x25 cm-es tepsit vékonyan kiolajozunk, rásimítjuk a sütőpapírt, és a tetejét is megkenjük kicsit. A tojásfehérj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű