Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
egy 20×30 cm-es formához:
A tésztához:
4 egész tojás
2 bögre porcukor (1 bögre=2,5 dl)
1 bögre Vénusz olaj
2 bögre liszt
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag sütőpor
10 dkg darált dió
1 kávéskanál fahéj
1 db citrom reszelt héja
3 db alma reszelve
A krémhez:
2 tubus sűrített tej
2 evőkanál méz
10 dkg cukor
20 dkg vaj
15 dkg aprított mogyoró
2 csapott evőkanál liszt
A bevonathoz:
15 dkg csokoládé
1 evőkanál Vénusz olaj
5 dkg aprított mogyoró
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat a porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk apránként az olajat, majd a sütőporral elkevert lisztet, a diót, a fahéjat és a reszelt citromhéjat. Mindezeket összekeverve végül a durvára reszelt, kifacsart almát is hozzákeverjük. Sütőpapírral bélelt formába ötjük, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.
A krémhez a sűrített tejet a cukorral és a mézzel egy kis lábasban kevergetve karamellizáljuk, majd hozzákeverjük a lisztet, végül a vajat. A tűzről levéve hozzákeverjük az aprított mogyorót, kihűtjük, majd elektromos habverővel jól kihabosítjuk.
A kihűlt süteményre egyenletesen rákenjük a krémet.
A csokoládét az olajjal mikróban felolvasztjuk, majd simára keverjük. A krémre csurgatjuk, egy kicsit megrázogatjuk a tálcát, amire a süteményt tettük, így szép egyenletes lesz a bevonat. Az aprított mogyoróval megszórjuk. Hűtőbe tesszük, 1 óra múlva szeletelhető.
Megjegyzés:
Nagyon finom sütemény, tele minden jóval. Saját találmány! :)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Kezd a tésztával, annak pihennie is kell majd. A hozzávalókat két deka vajjal dolgozd össze jó alaposan, majd amikor homogén masszát kaptál, olvaszd meg a maradék vajat, és csurgas...
Elkészítési idő: 130 perc Nehézség: Közepes
A tejet meglangyosítjuk, belemorzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk az 1 tk cukrot, 2 ek liszt összekeverem. Ha az élesztő felfutott, beleütjük a tojások sárgáját. A vajat felolvasz...
Elkészítési idő: 2 ó 20 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: (Nekem ebből az adagból 42 db lett) 1. A darált kekszet a tej kivételével a hozzávalókkal jól összekeverjük, majd lassan adagolva a tejet is hozzá tesszük és jól össze...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A receptből 6 db fél kilós beigli lesz. A tésztából 6 db 27 dkg tésztának kell kijönnie (nekem 29 dkg-os lett).A tölteléknek ugyanannyi dkg -nak kell lennie mint a tésztának. Tehát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű