Családireceptkönyv.hu

Borsos tokány recept


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1 kg sertéshús (nálam most fele tarja és fele karaj)
5 dkg füstölt szalonna
2 ek tyúkzsír
1 nagy fej vöröshagyma
1 kk só
1 tk őrölt pirospaprika
1 kk őrölt bors
2 ek házi darált paprika (ennek hiányában 1 kápia paprika apróra vágva)
1 közepes paradicsom héj nélkül
1 tk liszt

Elkészítés:


A megtisztított húst vékony csíkokra vágjuk, hagyjuk kicsit lecsöpögni. A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát nagyobb kockára, a paradicsomot nagyobb darabokra vágjuk. A szalonnát bőr nélkül apróra vágjuk és zsírjára pirítjuk. Hozzáadjuk a zsírt, majd a hagymát üvegesre pároljuk rajta. A lecsöpögtetett husit fehéredésig pirítjuk rajta.

Meghintjük sóval, borssal, őrölt pirospaprikával. Hozzáadjuk a házi darált pirospaprikát (vagy az apróra vágott kápia paprikát), a paradicsomot. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és fedő alatt puhára főzzük. Ha puha a hús, a fedőt levéve hagyjuk a maradék vizet elfőni.

Egy kevés liszttel megszórjuk és így felforralva egy kicsit sűrűbb lesz a szaftja. Melegen, nokedli körettel kínáljuk.

Borsos tokány recept

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tarja savanyukáposzta ágyon!
Tarja savanyukáposzta ágyon!

Egy közepes tepsit vékonyan kikentem sertészsírral, majd rászórtam kb 50 dkg savanyú káposztát (ha túl savanyú, átmoshatjuk, ha nem elég fűszeres, azt pótolhatjuk, neklem ez most...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Nikolett
Szaftos pecsenye szalonnával
Szaftos pecsenye szalonnával

A kiklopfolt karajszeleteket mindkét oldalukon sózzuk-borsozzuk, majd mindegyiknek az egyik oldalát belisztezzük. Serpenyőben felforrósítjuk az olajat. A lisztes felükkel...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ilonka
Rakott hús gombával -spenóttal töltve _hideg tál
Rakott hús gombával -spenóttal töltve _hideg tál

Töltelék elkészítése (gombás): A gombát felszeleteljük, a hagymát, paprikát apróra vágjuk és az olajon megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk, egy kevés bazsalikomot, szerecsendiót szó...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tepsis tarja vas lábosban
Tepsis tarja vas lábosban

200 C-melegítem a sütőt a kizsírozott vas lábasba dobálok mindent és 1ó +15 perc megnézem és lehet enni

Elkészítési idő: 90 perc
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk