Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
70 dkg liszt
5 dkg élesztő
4 evőkanál cukor
1 mokkáskanál só
4,5 dl tej
1,5 dl olaj
3 evőkanál cukor vagy 40 szem édesítő
3 evőkanál kakaópor (keserű)
1 tojás
Elkészítés:
4 dl meleg tejbe beletesszük az édesítőt és még 2 evőkanál cukrot, felfuttatjuk benne az élesztőt. A kakaót a maradék tejjel és 2 evőkanál cukorral kikeverjük, félretesszük.
A lisztet, a tojást, az olajat és a sót egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk az élesztős tejet. Megdagasztjuk, és kelni hagyjuk 30 percig. Utána a feléhez hozzádagasztjuk a kakaós keveréket.
A kétféle tésztát egymásra tesszük, és együtt kinyújtjuk, majd jó szorosan feltekerjük. Beletesszük a tepsibe vagy sütőformába, és még fél órát kelesztjük.
180 fokos sütőben 20-30 perc alatt szép barnára sütjük.
Megjegyzés:
Ebből az adagból 2 db 30-40 cm-es rúd lesz. Munkaigénye kb. 10 perc, a kelesztés miatt tart tovább.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A tejet meglangyosítjuk, 1 tk cukorral és élesztővel felfuttatjuk. Hozzá tesszük a vajat felolvasztva, a tojás, joghurtot,cukrot, lisztet és rugalmas tésztát dagasztunk belőle,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt kevés tejjel, cukorral a szokásos módon felfuttatjuk. A lisztet egy nagyobb edénybe beleszitáljuk, hozzáadjuk a sót, cukrot, majd a felfutott élesztőt, a tejet és a toj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Minden hozzávalót a dagasztógépem edényébe mértem és addig dagasztottam amíg nem ragadt az edény falához, illetve a kezemhez (mindig leellenőrzöm kézzel is). A formákat vastagon be...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes