Családireceptkönyv.hu

Habos diós-kávés szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


tészta:

6 tojásfehérje
6 ek kristálycukor
4 ek zsemlemorzsa
4 ek darált dió
1 ek liszt
1 cs sütőpor
25 dkg apróra vágott dió

Krém:

6 tojássárgája
6 ek tej
10 dkg cukor
0,5 l habtejszín (vagy cukrászhab - ez esetben fele cukormennyiséggel!)

Egyebek:

20 dkg szögletes háztartási keksz
5 ek nutella
2 cs (egy adagos) mogyorós capuccino por

Elkészítés:



A sütőpapírral bélelt tepsi alján elterítjük az apróra vágott diót.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, sorban hozzáadjuk a cukrot, a zsemlemorzsát, a darált diót és a liszttel elkevert sütőport.
A dióra ráöntjük a fenti piskótatésztát, és közepes tűznél tűpróbáig sütjük. Ha megsült, kifordítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, hogy az apró dió kerüljön felülre.
Kihűlés után megkenjük nutellával.
A 6 tojássárgáját a cukorral és a tejjel gőz fölött, állandó keverés mellett besűrítjük.
A tejszínt (vagy cukrászhabot) keményre felverjük, és belekeverjük a kihűlt tojáskrémet.
A krém felét elterítjük a nutellás rétegen.
Az egyik tasak capuccino port vízzel (vagy tejjel) elkészítjük, és a háztartási kekszet megmártjuk benne, majd sorban betakarjuk vele a krémet.
A maradék krémet rákenjük a kekszre.
Megszórjuk a másik tasak capuccino porral.

sütési hőfok: 160°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 25x35 cm
költség: 2000 Ft

Habos diós-kávés szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Mamika
Zserbó
Zserbó

Összeállítom, 3 részre osztom, egyenként elnyújtom, töltöm. Tölteléknek 7dl sárgabarack-lekvárt, 40dkg őrölt diót, 4 marék kr.cukrot, 2 vaníliás cukrot és 1 citrom reszelt héját h...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: suhajpeter
Palacsinta
Palacsinta

Egyszerű keverés után a tészta könnyen süthető. Az első sütése előtt a forró serpenyőbe pici olajat öntünk. A következő palacsintáknál erre már nincs szükség! Maximálisan elegendő...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Dobos Anna
Málnás-áfonyás sajttorta
Málnás-áfonyás sajttorta

1. A vajat megolvasztottam, a kekszet pedig aprítóban megőröltem, majd összekevertem és egy kapcsos tortaforma aljára egyengettem. 2. A tejszínt felvertem habbá, itt egy útmutató,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Renáta
Diós, mézes hatlapos
Diós, mézes hatlapos

A tésztából 6 lapot sütünk előmelegített sűtőben 200 fokon pár perc alatt sütőpapíron a tepsi hátulján. Megfőzzük a tejben a búzadarát 2 evőkanál cukorral , 1 cs vaníliás cukor...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk