Családireceptkönyv.hu

Habos diós-kávés szelet


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


tészta:

6 tojásfehérje
6 ek kristálycukor
4 ek zsemlemorzsa
4 ek darált dió
1 ek liszt
1 cs sütőpor
25 dkg apróra vágott dió

Krém:

6 tojássárgája
6 ek tej
10 dkg cukor
0,5 l habtejszín (vagy cukrászhab - ez esetben fele cukormennyiséggel!)

Egyebek:

20 dkg szögletes háztartási keksz
5 ek nutella
2 cs (egy adagos) mogyorós capuccino por

Elkészítés:



A sütőpapírral bélelt tepsi alján elterítjük az apróra vágott diót.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk, sorban hozzáadjuk a cukrot, a zsemlemorzsát, a darált diót és a liszttel elkevert sütőport.
A dióra ráöntjük a fenti piskótatésztát, és közepes tűznél tűpróbáig sütjük. Ha megsült, kifordítjuk a tepsiből, lehúzzuk róla a sütőpapírt, hogy az apró dió kerüljön felülre.
Kihűlés után megkenjük nutellával.
A 6 tojássárgáját a cukorral és a tejjel gőz fölött, állandó keverés mellett besűrítjük.
A tejszínt (vagy cukrászhabot) keményre felverjük, és belekeverjük a kihűlt tojáskrémet.
A krém felét elterítjük a nutellás rétegen.
Az egyik tasak capuccino port vízzel (vagy tejjel) elkészítjük, és a háztartási kekszet megmártjuk benne, majd sorban betakarjuk vele a krémet.
A maradék krémet rákenjük a kekszre.
Megszórjuk a másik tasak capuccino porral.

sütési hőfok: 160°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 25x35 cm
költség: 2000 Ft

Habos diós-kávés szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Rákóczi túrós
Rákóczi túrós

Köszönöm szépen mindenkinek!recept:tészta:22 dkg liszt,12 dkg vaj,2 tojássárgája,6 dkg porcukor,10 dkg tejföl,1 csapott kiskanál sütőpor,1 vaníliás cukor,citromhéj,csipetnyi só.öss...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Csokis málnás charlotte
Csokis málnás charlotte

1.) Elkészítjük a piskótát. A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját az eritrittel krémesre keverjük, míg ki nem fehéredik. A fehérjékből kemény habot verünk. Végül a sárgáját, a f...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Katona Eva
Gyors tejfölös-gyümölcsös lepény
Gyors tejfölös-gyümölcsös lepény

A kész leveles tésztát kitekered. A tejfölt 1 ek cukorral kikevered, és megkened vele a tésztát. Megszórod bőven gyümölccsel, meghinted fahéjjal, és a maradék 1 ek porcukrot is rá...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ensaimada - Spanyol briós
Ensaimada - Spanyol briós

A tejet langyosítsd meg, adj hozzá egy teáskanál cukrot, és morzsold bele az élesztőt. Tedd félre addig, amíg megemelkedik. A lisztet szitáld egy tálba, add hozzá a cukrot, a sót é...

Elkészítési idő: 65p
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk