Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A leveshez
1 dl napraforgó olaj
3 közepes db vöröshagyma
1 db póréhagyma
4 gerezd fokhagyma
2 közepes db burgonya
1.5 l víz
3 db leveskocka (ha van otthon, igazi húsleves alapléből mégfinomabb)
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
A tálaláshoz
200 g bagett
30 g parmezán sajt (kecskesajtból)
1 közepes db újhagyma
Elkészítés:
A zöldségeket megpucoljuk, és feldaraboljuk. A hagymákat kevés olajon megdinszteljük. Felöntjük a húsleves lével.
Hozzáadjuk a krumplit, és addig főzzük, míg megpuhul a krumpli. Botmixer segítségével egyneművé turmixoljuk. Hozzáöntjük a tejszínt. Ízlés szerint fűszerezzük.
Tálaláshoz a bagettet szeletekre vágjuk, és sütőben megpirítjuk. Az újhagymát felszeleteljük. Ízlésesen tálaljuk a friss hagymadarabokkal, a pirítóssal és a reszelt sajttal.
költség: 1500 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A bacont felcsíkozzuk és egy lábosban ropogósra sütjük. A visszamaradt zsiradékban tegyük bele a burgonya kockákat és a babérlevelet. Átpirítjuk, majd 6 dl vízzel felöntjük. Puhára...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hagymát és fokhagymát puhítsuk meg vajon. Dobjuk rá a répát és burgonyát, a fűszereket. Öntsük fel az alaplével. Főzzük ameddig félig megpuhul, majd dobjuk bele a karfiolt, 2...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vajat felolvasztjuk, majd a felaprított zöldségeket megdinszteljük rajta. Megszórjuk az aprított petrezselyemmel és felöntjük a kellő mennyiségű vízzel. Ha a zöldség megpuhul...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Erőleves: A tojásfehérjéből verjünk laza habot, majd keverjük el benne a paradicsompürét. A darált marhahúst öntsük nagy lábasba, keverjük el a zöldségekkel: a 2 gerezd fokha...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes