Adag: 6
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
1 csomag élesztő
1 teáskanál cukor
2 db tojás
3 dl tej
1 nagy pohár tejföl vagy kefir,joghurt
1 csapott evőkanál só
olaj
Elkészítés:
Az élesztőt kevés langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet, a sót,tojást a tejfölt és az élesztős tejet egy tálba tesszük, jól összegyúrjuk, letakarjuk és 2-3 órát pihentetjük a hűtőben. A tésztát olajos kézzel ádolgozzuk és kiszaggatjuk, forró olajban annyi lángost sütünk, amennyit elfogyasztunk.
Trükkök, tippek, praktikák:
A maradék tésztát olajjal átkent fóliában 2-3 napon át hűtőszekrényben tarthatjuk, így mindig csak annyit kell sütnünk, amennyi elfogy. Fokhagymás tejföllel és reszelt sajttal az igazi!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Egy lábasba vizet öntünk, bele 1 tk só, 1 ek olaj, és felforraljuk. Megfőzzük benne a tésztát, majd hideg vízzel leöblít, és lecsepegtet. Egy edényben (vagy wok-ban) 5 ek olajon...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Előkészítjük a kész palacsintákat és előmelegítjük a sütőt 180C-ra. Közben elkezdjük készíteni a krémet. Egy edényben habosra keverjük a tojássárgájákat a porcukorral. A tojássárg...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
1. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, majd kelesztés nélkül felhasználhatjuk. 2. Buktához például kinyújtjuk, felvágjuk 8x10-es négyzetekre. A tölteléket a négyzet közepébe kan...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes