Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 csomag penne (25 dkg)
2 csirkemell
7 gerezd fokhagyma
rozmaring
bazsalikom
1,5 dl főzőtejszín
20 dkg mozzarella
só, bors
olaj
Elkészítés:
A tésztát sós vízben megfőzzük. A húst felszeleteljük és átkenjük a fűszerekkel, kevés olajon megpirítjuk. Mikor majdnem kész, hozzáadunk 3 gerezd zúzott fokhagymát és jól összekeverjük. A leszűrt tésztához keverjük a megpirult húst és kiolajozott tepsibe, vagy hőálló edénybe tesszük. A tejszínbe keverjük a többi zúzott fokhagymát és fűszerezzük, hozzáadjuk az apróra tördelt, vagy lereszelt mozzarellát és 180 fokos sütőben nagyjából 35 perc alatt megsütjük. Kicsit hagyjuk hűlni és tálalhatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Tésztafélék,
A darálthúst kevés olajon, hagymával, fokhagymával, sóval, borssal, azoregánoval,bazsalikommal, saját paradicsomlé hozzáadásával szósszá főztem. Készítettem egy besamel mártást is,...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, hagyjuk, hogy szétmálljon. (Cukor hiányában nem futtatjuk). A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd 1 órán keresztül pihentetjük. Kinyújtjuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk. Ha kézzel csináljuk, férfi munka lesz. Ez az átlagosnál keményebb tészta. Ha jól összeállt, akkor kb 1 órát hagyjuk pihenni. Lehet hagyományosa...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A meleg vízből, mézből és az élesztőből kovászt készítünk. Ha a kovász kész, hozzáadjuk a lisztet, olajat, sót és a fokhagymaport. Először villával átdolgozzuk, majd a kezünkkel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű