50 g lenmagliszt
20 g kókuszliszt (helyette szerintem jó kókuszreszelék vagy szintén lenmagliszt)
15-20 g holland kakaópor
csipetnyi só
édesítő ízlés szerint (nálam kb. 25 g Diawellness négyszeres erejű édesítő)
20 g olvasztott Szafi Fitt prémium extra szűz VCO kókuszolaj (ezt használtam, de sima kókuszolajjal is jó, csak ez ad neki egy plusz kókuszos, édeskés ízt)
víz (kb. 70-80 g)
pár csepp rumaroma (elhagyható)
kókuszreszelék a forgatáshoz (kb. 10 g elég volt)
A hozzávalókat elkeverjük, (a vizet lassan adagolva), összegyúrjuk, majd golyókat formázunk és kókuszreszelékbe forgatjuk őket. (Egyébként lehet ezt még fokozni, pl. víz helyett kókuszkrémmel összeállítani a masszát, meggyet, epret belegyúrni, stb. Csak nekem ez már későn jutott eszembe.)
A vajat a cukorral kézi mixerrel két percig habosítjuk, egy perc alatt belekeverjük a tojást, majd a túrót, a vaníliát, a citromlevet és a citrom lereszelt héjat. Egy külön tálban...
Elkészítési idő: 25 percEzeket összekeverve, nokedli szerű tésztát kapunk amit kicsit pihentetünk, hogy a búzadara felvegye a nedvességet. Muffin papírsütőbe adagoljuk a tésztát, 200 C-on megsütjük. Utá...
Elkészítési idő:A tészta hozzávalóit a liszt és a szódabikarbóna kivételével egy tűzálló tálba tesszük, és gőz fölött kevergetve összemelegítjük. Kicsi hűlni hagyjuk, majd hozzákeverjük a szódabik...
Elkészítési idő: 70 percA tojások sárgáját a porcukorral habosra keverjük. A sütőport és a kakaóport elvegyítjük a liszttel, majd az étolajjal együtt a tojásos masszához keverjük. A tojásfehérjét kemény...
Elkészítési idő: 1 óra