Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
a kakaós tésztához:
6 tojás
12 dkg porcukor
2 evőkanál víz
2 evőkanál étolaj
10 dkg liszt
4 dkg kakaópor
6 g sütőpor
a tekercsekhez:
7 tojásból piskóta
ribizli lekvár
a krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor
6 dl tej
20 dkg teavaj
20 dkg margarin
20 dkg cukor
2,5 dl habtejszín
0,5 dl víz
2 teáskanál zselatin
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból a szokásos módon két kakaós piskótát sütünk 30 × 40 cm-es tepsiben.
A krémhez a pudingot a tejjel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot keményre verjük. A margarint és a vajat a kihűlt pudinghoz keverjük, együtt jól kihabosítjuk, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk.
A zselatint a langyos vízben feloldjuk, majd azt is hozzákeverjük. 10-15 percre hűtőbe tesszük a krémünket.
A tekercsekhez 7 tojásból piskótalapot sütünk, ha kihűlt, ribizlilekvárral megkenjük, feltekerjük, és vékony szeletekre vágjuk.
Összeállítás: barna tészta, erre jön a krém, majd a szeletelt piskótatekercsek ráfektetve, megint krém, végül a másik barna tészta.
Ízlés szerint lehet díszíteni.
(Ez az adag egy laphoz szól, de mivel nagy tepsiben sütöttem (30 × 40 cm), duplán vettem a hozzávalóit, és két kakaós lapot sütöttem.)
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. Vízgőz felett olvasszuk fel a vajat és a darabokra tört csokoládét. Ne melegítsük túl! 2. Adjuk hozzá az enyhén felvert tojásokat, a cukrot, a lisztet és a kakaóport, keverjük...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: 1. A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval (kivéve a négyzet alakú kekszeket). Utoljára adjuk hozzá a tejet, mert abból csak annyi kell, hogy jól összeáll...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 3 részre osztjuk. 2 részbe belegyúrjuk a kakaót. Közepes tepsi hátán megsütjük a lapokat (2 kakaós, 1 sima). 180 C fokon kb. 10-12 perc. A krém...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű