Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg füstöl oldalas vagy csülök
1 kg krumpli
1 kis fej hagyma
2 szál sárgarépa
só,bors,piros paprika
tárkony
1 leves kocka (elhagyható)
olaj
1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A húst felteszem főni. Amikor megfőtt,kiveszem a húst és félreteszem.
A krumplit kockákra vágom, a sárgarépát, fehér répát szeletekre, a hagymát apró kockákra vágom.
Egy kevés olajon megfuttatom a hagymát, hozza adom a zöldségeket, felöntöm a visszamaradt hús levével és főni hagyom.
Amikor a sárgarépa félig megpuhult, hozza adom a felkockázott krumplit, sózom ( ha kell), borsozom,bele teszem a leves kockát ( ha igényli a család ) és puhára főzöm.
A megfőtt húst apróra vágom és beleteszem a levesbe. Elkészítem a rántást, megpirítom, csak annyira, hogy szint kapjon.
Hozzá keverem a piros paprikát, felöntöm kevés hideg vízzel,csomómentesre keverem, és a leveshez adom, a tárkonyt is most teszem hozza
Néhány percig még hagyom főni és tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A lencsét beáztatjuk. 1,2 l vízbe beletesszük a lencsét, a felkarikázott répákat, az egész hagymát, fokhagymát, sót és babérlevelet, 40 percig főzzük, majd összeturmixoljuk. Tej...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tedd a Tamarindokat egy tálba, önts rá 2-3 dl vizet, hagyd ázni 10 percig, majd facsard, csavard ki, önts hozzá még több vizet, hogy több tamarind juice-t kapj. Hevíts olajat egy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Húsok hideg vízbe, LASSAN felforral (ne habozz néha lehabozni!) Forráskor bele só és delikát, 10 percig főz (mert a húsnak kb ennyi idővel kell több, mint a zöldségeknek) Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű