Elk. idő: 1 óra
Adag: 4-5 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 kg füstöl oldalas vagy csülök
1 kg krumpli
1 kis fej hagyma
2 szál sárgarépa
só,bors,piros paprika
tárkony
1 leves kocka (elhagyható)
olaj
1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A húst felteszem főni. Amikor megfőtt,kiveszem a húst és félreteszem.
A krumplit kockákra vágom, a sárgarépát, fehér répát szeletekre, a hagymát apró kockákra vágom.
Egy kevés olajon megfuttatom a hagymát, hozza adom a zöldségeket, felöntöm a visszamaradt hús levével és főni hagyom.
Amikor a sárgarépa félig megpuhult, hozza adom a felkockázott krumplit, sózom ( ha kell), borsozom,bele teszem a leves kockát ( ha igényli a család ) és puhára főzöm.
A megfőtt húst apróra vágom és beleteszem a levesbe. Elkészítem a rántást, megpirítom, csak annyira, hogy szint kapjon.
Hozzá keverem a piros paprikát, felöntöm kevés hideg vízzel,csomómentesre keverem, és a leveshez adom, a tárkonyt is most teszem hozza
Néhány percig még hagyom főni és tálalom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
1. Hagymát olajon megdinszteljük a paradicsommal és a sonkával. Levesszük a tűzről, megszórjuk 1 ek. pirospaprikával. 2. Zöldségek, fokhagyma, fűszerek. 3. Mikor már a zöldségek...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Fogjunk egy nagyobb fazekat és enyhén pirítsuk meg benne a négy gerezd hámozatlan fokhagymát mindkét oldalán. Amikor már kellően barna mindkét oldalon, vegyük ki, tegyük félre. Önt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy fazékban odateszem 2 liter vízben a megpucolt zöldségeket, hagymát, fokhagymát, hozzáöntöm a paradicsomlevet, sózom, és lassú tűzön elkezdem főzni fedő alatt. Eközben egy tálb...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű