Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
A palacsintához:
150 g liszt
2,5 dl tej
2 ek rum
2 ek olaj
csipet só
2 tojás
A töltelékhez:
250 g túró (500 g)
3 ek vaj
2 tojás (3)
100 g cukor
1 citrom reszelt héja
2 ek. rum
50 g mazsola
Az öntethez:
250g tejföl
2 tojás
30g porcukor
Elkészítés:
A palacsintákat a szokásos módon elkészítjük.
A mazsolát forró rumba áztatjuk. A sütőedényt kikenjük a vajjal. A tojásokat ketté választjuk. A maradék vajjal, cukorral és citromhéjjal habosra keverjük a tojások sárgáját.
A fehérjét kemény habbá verjük. A túrót összekeverjük a tojássárgákkal, majd a felvert fehérjével és hozzáadjuk a mazsolát.
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A palacsintákat betöltjük és feltekerjük, majd középen kettévágjuk. A vágott felükkel felfelé kissé egymásra csúsztatva beletesszük a sütőedénybe.
Az öntethez összekeverjük a tojást a tejföllel és a cukorral, ráöntjük a palacsintákra és forró sütőben 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Vaníliás keksz elkészítése: Összekeverjük a hozzávalókat, majd nagyjából két cm-es darabkákat csipkedve a tésztából, golyókat formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejszínt picit felmelegítjük és beáztatjuk a teafiltereket. Én kivágtam a zacsikat és beleszórtam a teafüvet a tejszínbe.* A zabpelyhet, diót és a mandulát aprítógépben összeapr...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: Könnyű
A felsorolt rendben kavarom a tésztát és vajazott-lisztezett tepsiben megsütöm . A krémhez habosra kavarom a hozzávalókat. Miután kihűlt a tészta (a tepsiben), rákenem a krémet,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű