Családireceptkönyv.hu

Élesztőmentes zsemle


Írta:

Elk. idő: 60 perc
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


25 dkg teljes kiőrlésű búzaliszt
20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt + a formázáshoz
1 kávéskanál só
2 kávéskanál szódabikarbóna
4 dl kefir

Elkészítés:


1. A liszteket keverjük el egymással, a sóval, szódabikarbónával. Adjuk hozzá a kefírt, pár perc alatt robotgép dagasztókarjával dolgozzuk össze a tésztát. Dagasztani nem kell, akkor kemény lesz a tészta!

2. Osszuk 10 egyenlő részre a ragacsos tésztát, lisztezett kézzel formázzunk 2-3 cm magas korongokat, tegyük őket sütőpapírral fedett sütőlemezre.

3. Vágjunk rájuk éles késsel keresztet, szórjuk meg a felszínüket liszttel, és 200 ºC-ra előmelegített sütőben süssük kb. 25 perc alatt készre. Ezalatt háromszorosára dagadnak a zsemlék.

Élesztőmentes zsemle

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Péksütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Anikó
278. Császárzsemle 1.
278. Császárzsemle 1.

A vajat nem kell megolvasztani, a hűtőből kivéve apró kockákra vágva a többi hozzávalóval együtt dagasztani, közepesen kemény tészta. Azt figyelembe kell venni, hogy a hideg vaj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Sonkás -sajtos muffin
Sonkás -sajtos muffin

A sütőt előmelegítjük. A formákat kikenjük, vagy papírt teszünk bele. A sonkát ,hagymát nagyon apróra kockázzuk. Egy tálban a liszthez adjuk a sütőport, a fűszereket, majd jól öss...

Elkészítési idő: 40perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Házi pita
Házi pita

Az élesztőt 1 dl langyos vízben felfuttatom, a liszthez öntöm, és a sót és olajat hozzá adom, összegyúrom a vizet apránként adagolva. Nem kell eg ijedni ha ragacsos lesz, mire kido...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Francia kenyér (zsömle, bagett)
Francia kenyér (zsömle, bagett)

Melegítsük elő a sütőt 80 fokra. Készítsünk elő egy 2.5 deciliteres bögrét, mindent ezzel fogunk majd mérni. 1 bögre vizet melegítsünk meg a gáztűzhelyen vagy a mikróban, addig...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk