menu

Családireceptkönyv.hu

Kókuszhabos barackos szelet


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 adag
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához:
4 db tojás sárgája
10 dkg rétesliszt
12 dkg finomliszt
11 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 vaníliás cukor
1 közepes citrom reszelt héja
120 ml tej
6 gr sütőpor
8 db sárgabarack

A habhoz:
4 db tojásfehérje
12 dkg kristálycukor
10 dkg kókuszreszelék
csipet só

A tetejére:
3 dkg olvasztott csokoládé

Elkészítés:


Egy 20×30 cm-es tepsit előkészítünk.
Az alját sütőpapírral kibéleljük, a sütőt pedig 180 fokra előmelegítjük.
A cukrokat a puha vajjal ,a tojás sárgákkal habosra keverjük, majd kézi robotgéppel krémes állagúra verjük.
Miután a masszát alaposan elkevertük, apránként beledolgozzuk a tejet, a sütőporral elkevert liszteket, végül a citrom reszelt héját.
A barackokat megmossuk,szárazra töröljük.
Ketté vágjuk,a magot eltávolítjuk.
A tésztát beletesszük a tepsibe, rátesszük a fél barackokat úgy,hogy a vágott fele nézzen felfelé.

A süteményt 25 percet sütjük.
A tojás fehérjét egy pici sóval elkezdjük felverni,majd a cukorral szép fényes,kemény habbá verjük fel.
A kókuszreszeléket egy fakanállal szépen hozzá dolgozzuk.
Az elkészült süteményt a sütőből kivesszük és megkenjük a kókuszhabbal.

A kókuszhabos süteményt visszatesszük a sütőbe, de a hőmérsékletet 150 fokra vesszük.
Ha a kókuszhab már kezd barnulni /kb 10 perc/, a sütit kivesszük a sütőből és kihűtjük.
A kihűlt süteményre olvasztott csokit csurgattam.

Kókuszhabos barackos szelet

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Banános tekercs FJ
Banános tekercs FJ

A tojások fehérjét felverjük egy csipet sóval, a sárgáját pedig elkeverjük az édesítővel. Forgassuk össze a két masszát,majd adjuk hozzá a kakaót. Keverjük össze ,majd öntsük a k...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Vajas piskóta
Vajas piskóta

A tojásfehérjét habbá verem és utoljára azt adom a tésztához, ezeket jól összekeverem, tepsibe teszem és kisütöm.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Cukkinis csokis sütemény
Cukkinis csokis sütemény

A cukkinit megmostam, nagy lyukú reszelőn lereszeltem, elkevertem a mokkáskanálnyi sóval és félretettem. A dobozformát vékonyan kivajaztam, liszteztem. A sütőt 180 fokra előmelegí...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Tünde
Moszkauer 2.
Moszkauer 2.

A vajat, a cukrot, a mézzel és a tejszínnel összeforraljuk. Hozzáadjuk a diót, amit előtte durvára aprítunk (kb. 10 dkg-ot le is darálhatunk), a narancshéjat és a lisztet. Jól elk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk