Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 bögre kefír,
0,5 bögre olaj,
1 tasak porélesztő,
1 kiskanál só,
1 evőkanál cukor,
3 bögreliszt
Elkészítés:
Keverjük össze a kefirt az olajjal, majd lassú tűzön langyosítsuk meg egy kicsit, tegyük bele a sót és a cukrot. Szitáljuk át a lisztet és keverjük bele az élesztőt. Lassanként öntsük a langyos kefires keveréket a liszthez, majd gyúrjuk össze a tésztát. Takarjuk le egy konyhakendővel és hagyjuk meleg helyen 30 percig kelni. Mikor megkelt, készíthetünk belőle pizzát, vagy ki is nyújthatjuk és megtölthetjük édes töltelékkel. Tegyük tepsibe és hagyjuk még 10 percig kelni, majd 180 fokos sütőben süssük készre.
Megjegyzés: ha édes töltelékkel töltjük, akkor a tésztába tehetünk egy kicsivel több cukrot, olvasztott vajjal kenjük meg, mielőtt sütnénk. A megtöltött tésztákat úgy rakjuk a tepsibe, hogy hagyjunk helyet köztük, mert sütés közben még nőni fognak.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ez egy olyan tészta receptje amely puha, foszlós és nagyon könnyen elkészíthető. Ez a tészta alkalmas kifli vagy pizza készítéséhez, de ha egy kicsivel több cukrot teszel bele, édes töltelékkel is megtöltheted, egyszerűen káprázatos! A hozzávalók kiméréséhez 2,5 dl-s bögrét használunk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A hozzávalókból tésztát dagasztunk(tudom hogy furcsa de vízzel kell az élesztőt futtatni!!!!) de teljesen simára hogy egy pici gumó se legyen benne olyan lágynak kell lennie mint...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Közepes
1. A hozzávalókból lágyabb tésztát dagasztunk, majd kb. egy óra alatt duplájára kelesztjük. 2. Ha megkelt, négy egyforma darabra vágjuk, gömbölyítjük és hagyjuk 5-10 percig pihe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a kenyérsütő géppel kidolgoztatom, kelesztem. Ha elkészült, a tésztát téglalap formára alakítom, majd 10-12 részre osztom. A kapott csíkokból egyenként hurkát sodr...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes