Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg vaj
25 dkg zsírszegény túró
55 dkg liszt (vegyesen 25 dkg teljes kiőrlésű liszt és 25 dkg finomliszt)
5 dkg feta sajt
10 dkg reszelhető sajt
3 evőkanál tejföl
1 csomag instant élesztő
0,5 dl tej
1 teáskanál cukor
1 evőkanál só
Elkészítés:
A langyos tejben elkeverjük a cukrot, beleszórjuk az instant élesztőt, majd felfuttatjuk.
A puha vajhoz hozzáadjuk a túrót, a tejfölt, a lisztet, a sót, és a felfuttatott élesztőt. Lazán gyúrva, nem túl kemény tésztát kapunk. Letakarjuk, és egy meleg helyen fél órát pihentetjük. Nem fog nagyon megkelni, de ez nem baj.
Míg a tészta megkel, a feta sajtot nagyon vékony lapocskákra vágjuk.
A tésztát lisztezett deszkán vékonyra, kb. fél centisre nyújtjuk, és a felére rátesszük a feta sajt lapokat. Ezután a tészta másik felét ráhajtjuk, majd a tetejét reszelt sajttal megszórjuk, és finom mozdulatokkal a tésztába nyomkodjuk. Kisméretű pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, és a pogácsákat a tenyerünkben még egy kicsit formázzuk. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a teteje és az alja is szép színt nem kap. Ha van légkeverés funkció a sütőnkön, akkor 10 perc után kapcsoljuk be.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
Sajtot habosra keverni a vajjal, azután bele keverni a lisztet,sütőport,sót, tejfölt. Vékonyra nyújtani,csíkokra vágni.Tojással lekenni, sajttal megszórni.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az olajon a felapritott hagymat lepiritjuk, hozzaadjuk a sonkat, so, bors, beletesszuk a reszelt sajtot es 2 tojast. Remegosre sutjuk. A tesztat 1-1.5 cm vastagra nyujtjuk, 9-10 c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A tésztához a lisztben elkeverem a sót és a sütőport, majd a vajat (vagy a margarint) a liszttel elmorzsolom és annyi tejjel összegyúrom, hogy könnyen nyújtható tésztát kapjak....
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Könnyű