Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2dl rizs
2ek zsír
1tk só
bors
1dl víz
----------
60dkg darált hús
1 tojás
2tk só
bors
majoranna
8db nagyobb paprika
150g sűrített paradicsom + 1-2dl saját par.lé
10 - 15db Süssina
3 ek nyílgyökérliszt 1dl vízben elkeverve
Elkészítés:
A rizst kicsit megpirítom, hozzáadom az 1dl vizet, félig megfőzöm.
Még a tölteléket összeállítom , 2l enyhén sós vizet forralok. Ebbe rakom a megtöltött paprikákat és azokat a gombócokat, amiknek nem jut paprika.
Forrástól 1 órát főzöm.
Kiszedem a paprikákat, gombócokat. A paradicsompürét és levet belerakom a vízbe. Édesítem , sűrítem, ameddig jónak találom. Visszarakom a tölteléket. Egyet forralok rajta és elzárom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gombát, ha megpirult, beletesszük a kockára vágott húst, fűszerezzük. Ha a hús már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a zúz...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű
Első körben a 4 db tojást keményre főzöm, megtisztítom és felkarikázom. A zsemléket vízbe áztatom, majd jól kicsavarom. A húshoz teszem, mehet bele a 2 db tojás, a fűszerek, és...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst felszeleteljük úgy, mintha rántani akarnánk. Kiklopfoljuk, besózzuk (ha húspuhítózunk, akkor nem szabad pluszban besózni). A hússzeleteket beforgatjuk lisztbe. Serpe...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Előkésztésnél minden hártyát, eret el kell távolítani, ezután 8-10 mm-es szeleteket kell ferdén vágni. Sózni csak a tányéron! A májat mindkét oldalán 1.5 -maximum 2 percig süssétek...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű