Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
6 db tojás,
30 dkg cukor,
4dkg natúr kakaó,
2 dkg cukrozott kakaó,
6 evőkanál víz,
14dkg liszt.
Krém:
2 db tojás,
2, 5 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor,
1 liter tej,
1 csomag vaníliacukor,
2 jó púpos evőkanál kakaó (lehet felesbe keserű és cukrozott)
Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra kevered a cukorral, vízzel, és a kakaókkal, majd a végén beleteszed a kemény habbá vert tojásfehérjét. (a fehérjét érdemes villával belekeverni a masszába, mert úgy nem törik össze - annyira). Majd margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe teszed – és úgy sütöd, mint a piskótát.
A tojásokat, a cukrokat, a lisztet és a kakaót csomómentesre kevered, aztán fokozatosan hozzá adod a tejet. Lassú tűzön kevergetve kell forrásig főzni, - fokozatosan besűrűsödik.
Ha kész mindkét rész, már csak meg kell töltened, és „összekenni” felül is … a díszítést pedig, - ahogy szeretitek…
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Tésztához Az egész tojásokat a cukorral és vanília cukorral habosra keverjük robotgéppel. Amikor már jó habos lesz, beletesszük a forró vizet, és tovább keverjük kb. 3...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejbe keverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a sütőport, a sót, az élesztős keveréket, a joghurtot, az olajat, a to...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zselatinport elkeverjük a csirke alapléből (amit vízből, só+bors, és leveskockából is összeüthetünk), majd 10 percig hagyjuk állni. Ezután a keveréket felmelegítjük kb. 80 C-ra....
Elkészítési idő: 180 perc Nehézség: Közepes