Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
6 db tojás,
30 dkg cukor,
4dkg natúr kakaó,
2 dkg cukrozott kakaó,
6 evőkanál víz,
14dkg liszt.
Krém:
2 db tojás,
2, 5 evőkanál liszt
4 evőkanál cukor,
1 liter tej,
1 csomag vaníliacukor,
2 jó púpos evőkanál kakaó (lehet felesbe keserű és cukrozott)
Elkészítés:
A tojások sárgáját habosra kevered a cukorral, vízzel, és a kakaókkal, majd a végén beleteszed a kemény habbá vert tojásfehérjét. (a fehérjét érdemes villával belekeverni a masszába, mert úgy nem törik össze - annyira). Majd margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe teszed – és úgy sütöd, mint a piskótát.
A tojásokat, a cukrokat, a lisztet és a kakaót csomómentesre kevered, aztán fokozatosan hozzá adod a tejet. Lassú tűzön kevergetve kell forrásig főzni, - fokozatosan besűrűsödik.
Ha kész mindkét rész, már csak meg kell töltened, és „összekenni” felül is … a díszítést pedig, - ahogy szeretitek…
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Ünnepi ételek,
Futtasd fel az élesztőt langyos tejben. Az összetevőket gyúrd össze egyneművé, simává, addig, amíg már nem ragad a kezedhez. Ha kész, meleg helyen kb. 30 percig hagyd kelni. Ez idő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mézet lassú tűzön melegítsd, öntsd hozzá a cukrot, és addig kevergesd, amíg teljesen feloldóik. Vedd le az edényt a tűzhelyről, keverd el benne a vajat, majd hűtsd ki a keveréket...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
Az egészet összegyúrtam. Beliszteztem,fóliában egy éjszakát hűtőben pihen.180 fokon 8-10 perc.A tetejére marcipánt tettem és cukormázzal díszítettem.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű