Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg tarka quinoa (ez volt most itthon, ha neked fehér van, akkor azzal készítsd el)
5 dl rizstej
5 dkg datolya
1/3 rúd vanília kikapart belseje
1/2 bio narancs héja
csipet só
2 evőkanál chiamag
1 banán
1 evőkanál kakaóport
tetejére: kedvenc (savanykás) gyümölcs
Elkészítés:
Mérd ki a quinoat, majd forralt vízzel öntsd le. Hagyd állni néhány percig, majd alaposan öblítsd át, és tedd egy száraz serpenyőbe. Ekkor, folyamatos keverés mellett, lassú lángon szárítsd meg a magokat (ne pirítsd). Ez kb. 5 perces folyamat.
Önts rá fél liter rizstejet, tedd hozzá a fűszereket és a pici darabokra vágott datolyát.
Forrástól számítva kb. 20 perc alatt megfő. Viszont ne lepődj meg a színén (főleg, ha tarka quinával készíted), mert olyan szürkés, nagyon híg állagot fogsz látni.
Szórd bele a chiamagot, keverd össze. Tedd vissza rá a fedőt, és hagyd állni úgy 1 órát.
Ekkorra egy jó sűrű pudingod lesz. Tedd hozzá a kakaóport, és a botmixerezett banánt.
Adagold ki poharakba, a tetejét díszítsd gyümölcsökkel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A rizst kétszeres mennyiségű vízzel (a szokásos módon) készre főzöm. (Ha van maradék rizs, gyorsabban megy az elkészítés.) A kész rizsre öntjük a tejszínt és lefedjük, hogy magá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
srnčí hřbet, ale otočíte ho obráceně
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásfehérjét kemény habbá verjük és fokozatosan belekeverjük a kristálycukrot és vaníliacukrot. Ha már a hab kemény és fényes, hozzáadjuk a felvert tojássárgát, végül óvatosan b...
Elkészítési idő: 30 perc + hűtés Nehézség: Nehéz