20 dkg vaj (tényleg vaj, egy grammnyi sem helyettesíthető margarinnal! szigor van!)
12 dkg cukor
1 db tojássárgája
28 dkg liszt (10 dkg liszt helyett használhatunk őrölt zabpelyhet)
1 ek. kakaópor
2-3 ek. házi vaníliás cukor / 2 zacsi vanillincukor
M&M’s cukorkák
Az a nagyon jó még ebben a kekszben, hogy a tésztájához csak annyit kell csinálni, hogy mixerrel kihabosítjuk a vajat a cukorral, vaníliás cukorral, meg a tojássárgájával. Ezután fakanálra váltunk és elkezdjük beledolgozni a lisztet és a kakaóport. Amikor már valamennyi lisztet felvett, kézzel folytatjuk, amíg kis labdacs nem lesz. A tésztának jót tesz, ha pihentetjük egy kicsit, folpackba csomagolva tegyük hűtőbe min. fél órára, de egy egész estét is kibír ott.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Két gáztepsit leterítünk sütőpapírral, majd egyenlő nagyságú, diónyi gombócokat helyezünk el rajtuk a keksztésztából. Tenyerünkkel, vagy egy pohár aljával lenyomjuk, és már csak a cukorkák hiányoznak. Pár darabot kicsit belenyomunk a tésztába, és mehetnek a sütőbe. Kb. 10 perc elég nekik, ha azt látjuk, hogy a széle már barnul, akkor egyből szedjük ki, és tegyük le a tepsit valami hideg felületre (márvány, vagy padlólap).
Melegítsük elő a sütőt. Sütőpapír hiányában a tepsit (33x22x6-os) vajazzuk ki, és szórjunk rá kevés zsemlemorzsát. A 3 db almát hámozzuk meg, reszeljük le, és forgassuk meg fahéj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítése: A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját habosra kavarjuk a fele cukorral, a fehérjét pedig kemény habbá verjük a megmaradt cukorral. A sárgáját ráöntjük a fehérjére és...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA tészta alapanyagait összegyúrjuk és kettéosztjuk, majd fél órát pihentetjük. A krém összetevőit is összekeverjük kivéve a tojásfehérjét, mert abból kemény habot készítünk és f...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásfehérjéket kemény habbá verjük, hozzáadjuk a cukrot, a tojássárgáját, a lisztet, a sütőport és a darált diót.Megsütjük A margarint habosra kavarjuk a porcukorral. A tojás...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű