Családireceptkönyv.hu

SZÉKELY KÁPOSZTA


Írta:

Elk. idő: 1 óra
Adag: 6 személyre
Nehézség: Közepes
print

Hozzávalók:


80 dkg lapocka, 5-10 dkg zsír, szalonnabőr, köröm v. bőrös hús, 1 kg savanyú káposzta, szemes bors, köménymag, babérlevél.

Elkészítés:


A lapockát kis kockákra darabolni, mint pörköltöt elkezdeni főzni. Amikor a húsdarabok félig puhák, hozzáadni a savanyú káposztát, babérlevelet, egész borsot, kissé fölengedni vízzel, hogy ellepje. Jó, ha van benne vmi 'bőrös'. Füstölt hús is lehet. Födő alatt lassan főzni. Izlés szerint tehető bele rizs, árpa, gersli. Gőzbucival a legjobb.

Trükkök, tippek, praktikák:


Behabarható kis vzzel elkeveert sima liszttel. Tálaláskor tejföllel.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Sertés húsból készült ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Kitti
Töltött cukkíni
Töltött cukkíni

◾️A cukkíniket megmossuk, és hosszában félbevágjuk. ◾️A széleit kiegyenlítjük, a belsejét pedig kivájjuk. ◾️A leeső cukkíni darabokat apróra vágjuk. ◾️A hagymát felaprítjuk, é...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kiss Nelli
Borsós tokány
Borsós tokány

A húst tisztítsd meg alaposan, vágd egységes méretű csíkokra, majd sózd be és tedd félre. A szalonnát kockázd fel, ahogyan a hagymát, a paradicsomot, a répát és a paprikát is. Ha e...

Elkészítési idő: 70 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar húsos derelye
húsos derelye

A kiszaggatot kis kerek tészták közepébe kupacokat rakunk a húsból. Kettéhajtva összenyomkodjuk és a két csücskét összeillesztjük. Kis kalap formát kapunk. Feltesszük a fövő vizet,...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk