Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók:
20 szelet karaj
200 g csirkemáj
4 db zsemle
2 egész tojás
3-4 evőkanál zsemlemorzsa
1 db hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál petrezselyem
1 teáskanál piros paprika
kb. 10 szeletelt bacon
só, bors
Elkészítés:
Elkészítés:
A karaj szeleteket vékonyra kiklopfoljuk és megsózzuk.
A hagymát apróra vágjuk és kis zsíron megdinszteljük, majd félrehúzzuk, hogy hűljön.
A zsemléket vízbe áztatjuk.
A megmosott májat egy késsel szétkaparjuk.
A zsemléket kinyomkodjuk és a májjal, hagymával, petrezselyemmel, sóval, borssal pirospaprikával, a kinyomott fokhagymával, tojással összekeverjük és annyi zsemlemorzsát keverünk még bele, hogy ne legyen túl lágy a töltelék.
Egy közepes tepsi alját kizsírozzuk, 10 karajt terítünk rá, az összes tölteléket rásimítjuk és a másik 10 szelet karajjal betakarjuk.
A legtetejét bacon szeletekkel borítjuk.
Előmelegített sütőben alufóliával letakarva kb. 1 órát sütjük, majd a fólia nélkül a szalonna réteget megpirítjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
4 db tojást keményre főzünk. A héjától megtisztítjuk. Egészben hagyjuk őket. A darált húst befűszerezzük: A fokhagyma gerezdeket belepréseljük. A snidlinget igen apróra vagdossuk,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra, a gombát szeletekre vágjuk. A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk grillfűszerrel, és kevés vajon elősütjük. A vöröshagymát vajon megdinszt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karajszeleteket kiklopfoljuk,sózzuk,borsozzuk,grillfűszerrel megszórjuk. A hússzeleteket lisztbe forgatjuk és serpenyőben, kevés vajon elősütjük majd a maradék zsiradékkal együtt...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A húsból tenyérnyi, vékony szeleteket vágunk, és kissé kiverjük, megsózzuk. 2. A leeső húsdarabokat ledaráljuk, sóval, őrölt borssal, köménnyel és az összezúzott fokhagymage...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz