Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg paszternák
1 közepes fej vöröshagyma
3-5 duci gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
2 tojás
4 ek paleo liszt (pl szezam, zöld banán)
1/2 kk. konjak liszt (opcionális enélkül is elkésztehtő, de nagyon jól szívja a nedvességet, ezért teszem bele)
só, bors, zöldfűszer keverék
zsír a sütéshez
Elkészítés:
A paszternákot és a hagymákat lereszelem. Optimális lenne hozzá egy közepes lyukú reszelő, de a paszternákot sajnos a robotgépem közepes tárcsája nem reszeli le (céklát, édesburgonyát igen). A julienne reszelő igen, ha az nincs használjunk nagylyukú reszelőt.
Lesózni nem szükséges, mint az egyéb zöldségekből készített tócsnit, hisz szinte semmi levet nem enged.
Fűszerezem, majd hozzákeverem a tojást meg a lisztet.
Pihentetem a masszát 10 percig.
Felhevített zsírba lapos pogácsákat kanalazok belőle két evőkanál segítségével. Ha az egyik oldala megsült és már nem esik szét, akkor óvatosan átfordítom a másik oldalára is és pirosra sütöm.
Nagyon finom melegen, hidegen egyaránt!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A paprikák magházát kivágjuk, a húsát kisebb darabokra vágjuk. A hagymát megtisztítjuk és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Kevés olajat vagy zsírt forrósítunk egy lábosban, ráte...
Elkészítési idő: 40 percNehézség: Könnyű
Ha húslevest vagy zöldségleves főzünk a fenti hozzávalókat megpucolva, mosva, darabolva főzzük bele, úgy hogy ne főjenek szét. Az elkészült levesből vegyük ki a főtt zöldségeket:...
Elkészítési idő: 30 percNehézség: Könnyű
A hagymát félkörökre vagy csíkokra vágjuk, kevés olajon puhára pároljuk, majd ráöntjük a konzerv tartalmát, só, bors és összefőzzük. Kész Miért jó? Lehet hozzá még bármilyen zölds...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
