Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
I. recept
40 gramm Totu krém extra
40 gramm kókuszolaj
65 gramm Szafi fitt sütőliszt sós tésztákhoz
1 tojás
1 csipet só
1 csipet piros paprika
II. recept
40 gramm Totu krém extra
40 gramm kókuszolaj
55 gramm tápiókaliszt
10 gramm bambuszrost
1 tojás
1 csipet só
1 csipet piros paprika
1/2 kk szódabikarbóna
1/2 kk almaecet
Elkészítés:
A sütőt 180 fokra előmelegítem
A hozzávalókat alaposan kikeverem.
A masszát egy habzsákba töltöm. Ha nincs habzsák, akkor zacskóba. A képen látható módon a legegyszerűbb:
Ha zacskóval dolgozok apró lyukat vágok (ha szükséges növelem a lyukat). Szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe ropikat húzok.
A ropikat ízlés szerint megszórom nagy szemű sóval, vagy köménnyel, vagy szezámmaggal.
Légkeverés mellett 8-10 perc alatt megsütöm.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha van habzsákunk, és kinyomócső hozzá, akkor érdemes azt használni kitapasztalva, hogy melyik csővastagság a legmegfelelőbb.
A 8-10 perc sütési idő hozzávetőleges. Vastagabb ropik tovább a vékonyabbak rövidebb ideig süljenek, ki kell tapasztalni.
Sajnos a hagyományos ropiélményt nem pótolja, de sós rágcsálni valónak , ropogtatni valónak tökéletes. Úgy gondolom, hogy más fajta lisztekből is elkészíthető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sós sütik,
1/2 kg lisztben elmorzsolni a Ráma-t, 1-2 deka sóval, (ki-hogy szereti). 2 ek tejben föloldani 1 cs szalalkálit, majd az 1 pohár (2 dl) tejfölt a margarinos liszt közepébe készítet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Élesztőt felfuttatjuk langyos cukros tejjel. Habverő dagasztó részével bedagasztjuk a tésztát, közben hozzáadjuk az apróra vágott medvehagymát. Kb. 1 órát hagyjuk állni. Kiszaggatj...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Elkészítés Először gyúrd össze a tésztát: a lisztet keverd el a sóval, majd morzsold el benne a vajat. Add hozzá az élesztőt és a tejfölt és gyúrj belőle egy ruganyos tésztát. Ted...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes