Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tésztához:34×23 tepsi
35 dkg finom liszt
10 dkg margarin
10 dkg porcukor
2 db tojássárgája
1/2 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
1/2 db reszelt citrom héja
Házi sárgabarack lekvár: kb:10 -15 dkg
Töltelék:
50 dkg túró
3 db tojás
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg cukor
1/2 csomag vaníliás puding
egy csipet só
1 db reszelt citrom héja
Hab:
8 db tojásfehérje
10 dkg cukor
1 mokkás kanál ecet
Porcukor a tetejére
Elkészítés:
A tészta hozzávalóit tálba rakom gyorsan de alaposan kidolgozzuk hűtőbe rakom 1-2 órára pihenni.A túrót a két fajta cukorral,pudinggal,sóval,tojássárgájával kikavarom,majd a fehérjét habbá felverjük és azt is a túróhoz adom laza mozdulatokkal.
A tésztánkat kinyújtjuk ,megszurkáljuk 180 fokon elő sütőm.Lekvárral kenem a tésztánkat még melegen,hogy megbőrösödjön a lekvár rajta,a túró tölteléket rákenjük.A tojás fehérjénket robotgéppel elkezdjük felverni ha félig felvertük hozzáadjuk a cukrot ,és az ecetet és kemény habbá verjük.A tésztánkra rárakjuk,és porcukorral szórjuk,160 fokon sütjük mig a a fehérjénk nem kezd barnulni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés Langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Tálba mérjük a többi hozzávalót, végül hozzáöntjük a megkelt élesztőt is. Addig dagasztjuk, amíg sima és fény...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében alaposan összekeverjük. Kikent muffin - formába tesszük, és 200C fokon 30 percig sütjük. Ez a mennyiség 6 nagyobb muffinhoz elég.
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
Aki nem használ kazeint, adhat helyette kókuszlisztet vagy conjac lisztet a krémhez, fokozatosan adagolva, amíg be nem sűrűsödik. Esetleg a Kinder Paradiso szelet krémjével is elké...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű