Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
23×35 tepsi
40 dkg lebbencs tészta
900 g túró
15 dkg cukor
5 db tojás
3 cs vanília cukor
1 db citrom reszelt héja
1 csomag vanília puding
Tetejére:
10 db tojásfehérje
10 dkg cukor
1 mokkáskanál ecet
Elkészítés:
A lebbencs tésztát kifőzzük sós vízbe,ha megfőtt leszűrjük.A túrót egy nagyobb tálba rakom,hozzáadom a két fajta cukrot,reszelt citrom héját,vanília pudingot,tojássárgáját jól kikavarjuk.Egy másik tálba a fehérjét kemény habbá verjük,Majd lazán beleforgassuk a túrós töltelékbe.
A tepsinket kivajazzuk,és befedjük a megfőtt tésztával,megkenjük a túros töltelékkel,addig ismételjük míg el nem fogy a töltelékünk,a tetejét tésztával zárjuk.
A tetejére a fehérjét el kezdjük habbá felverni,ha félig felverődött hozzáadagoljuk a cukrot,meg az ecetet,kemény habbot készítünk.Habzsákba töltve rányomjuk a tésztára.
Előmelegített sütőbe 150 fokon sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Tésztafélék,
Mindent tegyünk egy tálba, alaposan dolgozzuk össze. Formáljunk belőle egy cipót és hagyjuk pihenni egy órát. Lisztezett deszkán alaposan gyúrjuk át. Adjunk neki henger alakot....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát sós, olajos vízben "al dente", haraphatóra (azaz nem kifejezetten puhára) főzzük. A megtisztított lazacfilét felkockázzuk, és olívaolajon megsütjük. Sülés közben sózzu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztát kifőzöm sós, picit olajos vízben. A vékony, apró csíkokra vágott sonkát megpirítom. A befűszerezett főzőtejszínt ráöntöm a sonkára, majd belereszelem a sajtot és sűrűsödé...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű