Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1,30 sertés comb
4 fej vöröshagyma
2 evőkanál paradicsom püré
3 teás kanál pörkölt fűszer
fokhagymapor
só,bors,paprika vagy delikát ízlés szerint
olaj vagy zsír
Elkészítés:
A hagymánkat megpucoljuk,kockára vágjuk,olajon dinszteljük a kockára vágott húst rárakjuk,fehéredésig pirítjuk ,majd a fűszerekkel paradicsom pürével ízesítjük,kicsi vizet öntünk rá és puhára főzzük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha a sima piros paprika helyet füstölt piros paprikával csináljuk nagyon jó ízű lesz a pörköltünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
Az oldalast nagyobb darabban hagyjuk, sózzuk, beszórjuk cukorral, beledörzsölünk fokhagymát. 2 óra hosszára állni hagyjuk. A pácolás után az oldalast lemossuk, szárazra töröljük. M...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy nagy tálban keverjük el a hús a 2 db tojással, a ketchuppal, mustárral és a zsemlemorzsával. A kenyeret áztassuk be pár percre, nyomkodjuk ki...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Öntöttvas kacsasütőt kikenem a sertés zsírral, az alján szétterítem a hagymát. Ráhelyezem a felkarikázott, kissé megsózott burgonyát, ráöntöm a lecsót, valamint a gombát. Az egé...
Elkészítési idő: 4 Nehézség: Könnyű